Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

kromka chleba razowego z twarożkiem, pomidorem i szczypiorkiem;
szklanka mleka 0,5%

II Śniadanie:

dwa wafle ryżowe z dżemem owocowym (1 łyżeczka na kromkę);
filiżanka kawy NESCAFÉ Gold

Obiad:

Danie kawalerskie (1 porcja);
2 mandarynki;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Podwieczorek:

kromka pieczywa razowego z plasterkiem wędliny drobiowej, pomidorem i sałatą;
1 pomarańcza

Kolacja:

Sałatka owocowo-jogurtowa (1 porcja);
herbata owocowa

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

serek wiejski 'light' z wkrojonym ogórkiem zielonym;
2 kromki pieczywa razowego;
szklanka kawy NESTLÉ Caro

II Śniadanie:

Nesvita płatki owsiane z mlekiem i wiśniami

Obiad:

Bakłażan faszerowany brązowym ryżem (1 porcja);
szklanka kefiru 0% tłuszczu

Podwieczorek:

2 herbatniki;
1 kiwi;
filiżanka czarnej herbaty z mlekiem 0,5%

Kolacja:

dwie kromki pieczywa razowego z plasterkiem wędliny drobiowej, sałatą i ogórkiem zielonym;
1 jabłko;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego; 1 pokrojone kiwi i 1 pomarańcza;
1 kromka pieczywa razowego;
herbata owocowa

II Śniadanie:

Nesvita płatki owsiane z mlekiem i truskawkami;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Obiad:

Kurczak w sosie koperkowo-cytrynowym z sosem Białym WINIARY i Kostką do Smaku WINIARY (1 porcja);
½ filiżanki ugotowanego brązowego ryżu;
marchew na gęsto (1 porcja);
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Podwieczorek:

3 gałki lodów waniliowo-śmietankowych Nestlé;
1 jabłko

Kolacja:

dwie kromki pieczywa razowego z plastrem żółtego sera, sałatą zieloną i pomidorem;
herbata zielona

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego + 3 łyżki płatków NESTLÉ CORN FLAKES
1 pomarańcza;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

II Śniadanie:

kromka pieczywa razowego z plastrem wędliny drobiowej, sałatą i pomidorem;
kubek kawy NESCAFÉ Gold z mlekiem 0,5%

Obiad:

Ryba w czerwonym sosie (1 porcja);
½ filiżanki ugotowanego brązowego ryżu, sałata zielona skropiona cytryną;
1 jabłko

Podwieczorek:

Galaretka o smaku truskawkowym WINIARY (1 miseczka);
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka 

Kolacja:

kromka chleba razowego z sałatą i ogórkiem;
Jajecznica z szynką i pomidorami (1 porcja);
herbata zielona

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

kasza manna na mleku (3 łyżki kaszy, 1 szklanka mleka 0,5%, 1 łyżka miodu);
1 mandarynka

II Śniadanie:

jogurt owocowy z płatkami śniadaniowymi NESTLÉ FITNESS FRUITS;
kromka pieczywa razowego;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Obiad:

Zupa Brokułowa "Bukiet Warzyw"  WINIARY (1 porcja);
1 mały grejpfrut

Podwieczorek:

Jabłko pieczone z czekoladą Nestlé Aero (1 porcja);
herbata owocowa

Kolacja:

kromka chleba razowego z pastą z makreli i pomidorem;
1 kiwi

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

Żółta sałatka serowa (1 porcja);
2 wafle ryżowe;
1 jabłko

II Śniadanie:

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego; 1 pokrojone kiwi, kromka pieczywa razowego;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Obiad:

Zupa z zielonej cukinii Bukiet Warzyw WINIARY (1 porcja);
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Podwieczorek:

PRINCESSA Vitale;
herbata zielona

Kolacja:

2 kromki pieczywa razowego z sałatą, pomidorem i szczypiorkiem;
2 ugotowane parówki podane z 1 łyżką musztardy;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

kromka chleba razowego z plasterkiem żółtego sera, sałatą i ogórkiem zielonym;
1 pomarańcza;
filiżanka kawy NESCAFÉ Gold

II Śniadanie:

Nesvita płatki owsiane z mlekiem i truskawkami
 

Obiad:

Pikantna zupa curry (1 porcja);
herbata zielona

Podwieczorek:

Budyń o smaku waniliowym WINIARY z rodzynkami (1 szklanka mleka 0,5%, 1 łyżka cukru, 1 łyżka rodzynek)

Kolacja:

Sałatka wiosenna z kurczakiem i Sosem Sałatkowym Francuskim WINIARY (1 porcja);
kromka pieczywa razowego;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Danie kawalerskie

150 g fasolki szparagowej mamut
50 g mieszanego mięsa mielonego
1 cebula
1 żółtej papryki
50 g czerwonej fasoli z puszki
100 g pokrojonych w ósemki pomidorów
1 Kostka do smaku Drobiowa WINIARY (rozpuszczona w 150 ml wody)
20 ml białego wina
1 łyżka oliwy z oliwek
5 gałązek świeżego majeranku
zielenina
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Fasolkę szparagową mamut oczyścić, strączki pokroić na mniejsze kawałki

ugotować w osolonej wodzie 6-8 minut, osączyć. Mięso mielone smażyć przez około 10 minut na rozgrzanej oliwie. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pokrojone w kostkę cebulę i żółtą paprykę, smażyć przez około 2-3 minuty. Dodać czerwonej fasoli z puszki, fasolkę mamut i pokrojone w ósemki pomidory. Zalać rosołem i białym winem, całość gotować 5-6 minut. Przyprawić świeżym majerankiem i udekorować zieleniną.

Sałatka owocowo-jogurtowa

100g ciemnych winogron
2 mandarynki
1 plaster ananasa z puszki
1 łyżeczka soku z cytryny
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru waniliowego
cynamon - do smaku

Sposób przyrządzania: Winogrona przekroić na połówki, mandarynki podzielić na cząstki, ananas pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny, polać jogurtem naturalnym z cukrem waniliowym i szczyptą cynamonu.

Bakłażan faszerowany brązowym ryżem

Przepis na 2 porcje

1 duży bakłażan

30 g brązowego naturalnego ryżu
100 g pomidorów pokrojonych w kostkę
50 g pieczarek
30 g cebuli
10 g utartego żółtego parmezanu
10 g posiekanej natki z pietruszki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Z bakłażana wyjąć miąższ zostawiając łupinkę o grubości ok. 1 - 1,5 cm. Miąższ oraz łupinkę posypać solą i odstawić na 15 - 20 minut. Ugotować ryż. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać pokrojoną drobno cebulę, pomidory i pieczarki. Gdy warzywa się podduszą, dodać odsączony i pokrojony miąższ bakłażana, brązowy ryż i koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę z pietruszki. Łupinkę bakłażana wytrzeć z soku papierowym ręcznikiem, nałożyć farsz, całość posypać parmezanem. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut.

Ryba w czerwonym sosie

150g filetu z dorsza
1/2 średniej cebuli
1/3 czerwonej papryki
1 pomidor
1 łyżka oleju sojowego
1 łyżka octu
1 łyżka siekanej kolendry lub mięty
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Cebulę drobno posiekać, pomidory i paprykę pokroić w kostkę. Na patelni usmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać paprykę, pomidory i ocet, doprawić solą i pieprzem, dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Dołożyć filet i dusić przez kolejne 15 minut na krótko przed podaniem domieszać liście kolendry.

Żółta sałatka serowa

50g żółtego sera
4 łyżki kukurydzy
1/3 papryki żółtej
kilka liści cykorii

Sos:
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Żółty ser pokroić w kostkę, dodać kukurydzę, żółtą paprykę pokrojoną w kosteczkę i cykorię. Wymieszać z sosem.

Pikantna zupa curry

50g filetu z kurczaka
1/3 cebuli
1 kostka Bulionu warzywnego WINIARY
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 pora
2 łyżki mąki
1 łyżeczka curry
1 łyżka rodzynek
2 łyżki jogurtu naturalnego
kilka ziarenek pieprzu
pieprz - do smaku

Filet z kurczaka, cebulę i ziarenka pieprzu zalać szklanką osolonej wody z kostką bulionową WINIARY, gotować 30 minut. Odcedzić, mięso przestudzić. Pokrojonego w plasterki pora podsmażyć na oliwie z oliwek, posypać mąką i curry, zasmażyć. Zalać rosołem, dodać rodzynki, gotować 15 minut. Mięso pokroić i podgrzać w zupie. Doprawić pieprzem i jogurtem naturalnym.

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego; 1 pokrojone kiwi i 1 pomarańcza;
1 kromka pieczywa razowego;
herbata owocowa

II Śniadanie:

Nesvita płatki owsiane z mlekiem i truskawkami;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Obiad:

Kurczak w sosie koperkowo-cytrynowym z sosem Białym WINIARY i Kostką do Smaku WINIARY (1 porcja);
½ filiżanki ugotowanego brązowego ryżu;
marchew na gęsto (1 porcja);
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Podwieczorek:

3 gałki lodów waniliowo-śmietankowych Nestlé;
1 jabłko

Kolacja:

dwie kromki pieczywa razowego z plastrem żółtego sera, sałatą zieloną i pomidorem;
herbata zielona

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

1 opakowanie waniliowego serka homogenizowanego z 1 łyżką płatków śniadaniowych NESTLÉ FITNESS YOGHURT;
filiżanka kawy NESCAFÉ Gold z mlekiem 0,5%

II Śniadanie:

1 pomarańcza;
herbata owocowa

Obiad:

Szaszłyki rybne z cukinią i Ziołowymi Ziarenkami Smaku WINIARY (1 porcja);
½ filiżanki ugotowanego brązowego ryżu;
Mizeria (4 łyżki);
herbata zielona

Podwieczorek:

1 opakowanie jogurtu owocowego;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Kolacja:

dwie kromki pieczywa razowego z plasterkiem wędliny drobiowej, sałatą i pomidorem;
1 mały grejpfrut

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

Sałatka twarogowa (1 porcja);
kromka chleba razowego;
1 jabłko;
1 filiżanka kawy NESCAFÉ Gold

II Śniadanie:

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego z 1 pokrojonym bananem i 2 łyżkami otrąb pszennych;
herbata owocowa

Obiad:

Halibut z warzywami z Pomysłem na... Rybę w Sosie Śmietanowo-Koperkowym WINIARY (1 porcja); Surówka z selera i jabłka (1 porcja);
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Podwieczorek:

wafel ryżowy z łyżeczką dżemu;
1 kiwi

Kolacja:

kromka chleba razowego z sałatą i pomidorem;
1 jajko na miękko;
herbata zielona

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

Nesvita płatki owsiane z mlekiem i wiśniami;
1 mały grejpfrut;

II Śniadanie:

gruszka;
herbata zielona

Obiad:

Kalarepki faszerowane (1 porcja);
½ filiżanki ugotowanego brązowego ryżu;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Podwieczorek:

1 małe opakowanie jogurtu owocowego; 3 łyżki płatków śniadaniowych NESTLÉ CORN FLAKES; szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Kolacja:

kromka chleba razowego z plasterkiem żółtego sera, ogórkiem kwaszonym i sałatą;
kubek herbaty czarnej z mlekiem 0,5% tłuszczu

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

kasza manna na mleku (3 łyżki kaszy, 1 szklanka mleka 0,5%, 1 łyżka miodu);
1 mandarynka

II Śniadanie:

jogurt owocowy z płatkami śniadaniowymi NESTLÉ FITNESS FRUITS;
kromka pieczywa razowego;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Obiad:

Zupa Brokułowa "Bukiet Warzyw"  WINIARY (1 porcja);
1 mały grejpfrut

Podwieczorek:

Jabłko pieczone z czekoladą Nestlé Aero (1 porcja);
herbata owocowa

Kolacja:

kromka chleba razowego z pastą z makreli i pomidorem;
1 kiwi

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

Sałatka z młodych ziemniaków z Majonezem Omega 3:6 WINIARY (1 porcja);
1 mały grejpfrut

II Śniadanie:

Nesvita płatki owsiane z mlekiem, jabłkiem i cynamonem;
Jabłkowy kurczak (1 porcja);
½ filiżanki ugotowanego brązowego ryżu;
sałata zielona skropiona cytryną;
2 mandarynki

Podwieczorek:

PRINCESSA CarmeLove;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Kolacja:

Koktajl bananowy (1 szklanka);
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Po przebudzeniu:

szklanka wody mineralnej Nałęczowianka z sokiem z cytryny

I Śniadanie:

dwie kromki pieczywa razowego z twarożkiem i ogórkiem zielonym;
1 jabłko;
filiżanka kawy NESCAFÉ Gold z mlekiem 0,5%

II Śniadanie:

1 małe opakowanie jogurtu naturalnego + 1 łyżka otrąb;
1 mandarynka;
szklanka wody mineralnej Nałęczowianka

Obiad:

Łosoś w kremie brokułowym z Pomysłem na... Rybę w Sosie Śmietanowo-Szpinakowym WINIARY (1 porcja);
herbata owocowa

Podwieczorek:

PRINCESSA Vitale;
1 marchewka

Kolacja:

Sałatka ziemniaczana z fasolką i Majonezem Dekoracyjnym WINIARY (1 porcja);
herbata zielona

Sałatka twarogowa

1 pomidor
1/2 ogórka
1/3 cebulki
80g chudego sera twarogowego
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, cukier

Sposób przyrządzania: Pomidor, ogórek i cebulkę pokroić w półplasterki, dodać rozkruszony ser twarogowy i polać sosem z oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu i cukru.

Surówka z selera i jabłka

1/2 jabłka
1 seler
1 łyżeczka soku z cytryny
5 łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki rodzynek

Sposób przyrządzania: Jabłko i seler zetrzeć na tarce, skropić sokiem z cytryny. Dolać jogurt naturalny i rodzynki.

Kalarepki faszerowane

1 kalarepka
1 kostka Rosołu drobiowego WINIARY
50g filetu z kurczaka
1/3 cebuli
2 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka brązowej soczewicy
2 łyżki gęstej śmietany 30%
1 średnia marchew
1/4 pora
Ziarenka Smaku, curry, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Kalarepkę obrać, ściąć wierzch, wydrążyć (tak, aby pozostawić brzegi o grubości ok. 0,5 cm). Gotować przez 20 minut z kostką rosołową. Soczewicę zalać wrzącą wodą (1/4 szklanki), pozostawić na 2-3 godziny, ugotować, ostudzić. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Na łyżeczce oliwy podsmażyć mięso z cebulą, dodać śmietanę i soczewicę. Doprawić Ziarenkami Smaku, curry i pieprzem. Miąższ z kalarepki i wierzch, marchew i pora pokroić w paski, dusić na 2 łyżeczce oliwy. Podlać 3 łyżkami wody i doprawić do smaku. Kalarepkę napełnić farszem mięsnym, pozostałą część mięsa połączyć z duszonymi warzywami. Na duszonych warzywach ułożyć kalarepkę i razem zapiekać w piekarniku przez 5 minut w 200st. C.

Jabłkowy kurczak

100g piersi z kurczaka
1 łyżka mąki pszennej
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki soku jabłkowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka oliwy z oliwek
szczypiorek, natka z pietruszki
sól, ostra papryka, zioła prowansalskie - do smaku

Sposób przyrządzania: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać solą, ostrą papryką i ziołami prowansalskimi. Odstawić do lodówki na 15-20 minut, po czym oprószyć mąką pszenną i delikatnie obsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać rozgnieciony ząbek czosnku, podsmażyć chwilę. Dolać połowę z przygotowanego soku jabłkowego. Gdy lekko zgęstnieje, dodać zawiesinę z pozostałej części soku jabłkowego i mąki ziemniaczanej. Do całości dodać posiekany szczypiorek i natkę z pietruszki.

Koktajl bananowy

1 szklanka maślanki
1 duży banan
1 łyżka miodu
1 łyżka otrąb owsianych
cynamon - do smaku

Sposób przyrządzania: Maślankę zmiksować z bananem i miodem, ewentualnie doprawić cynamonem. Przed podaniem każdą porcję posypać otrębami.

Łosoś w kremie brokułowym

Przepis na 4 porcje

1 POMYSŁ NA... Rybę w sosie śmietanowo-koperkowym WINIARY
300 g brokułów
200 ml śmietanki 12%
300 g fileta z łososia bez skóry
1 łyżka sera parmezan
sól - do smaku

Sposób przyrządzania: Pomysł na... przygotować w śmietance wg przepisu na opakowaniu. Brokuły podzielić na bardzo małe różyczki i gotować w posolonym wrzątku 5-8 minut, odsączyć i połączyć z przygotowanym Pomysłem na.... Filet przekroić na 4 porcje, ułożyć w naczyniu do zapiekania i na każdym położyć porcję kremu brokułowego, posypać parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180˚C. Zapiekać 20 minut.

Sałatka ziemniaczana

2 średniej wielkości ugotowane ziemniaki pokrojone w plasterki
1/3 cebuli
1 jabłko pokrojone w kostkę
1 ogórek konserwowy pokrojony w słupki
1 łyżeczka soku z cytryny
3 łyżki maślanki
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Wszystko połączyć, dodać sok z cytryny, maślankę, musztardę, sól, pieprz. Podawać z pokrojonym jajkiem na twardo i szczypiorkiem.

Brokuły z sosem twarogowym

200g brokułu
1 jajko na twardo
koperek

Sos:
100g półtłustego twarogu
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka keczupu
sól - do smaku

Sposób przyrządzania: Brokuł ugotować w osolonej wodzie. Składniki na sos wymieszać. Brokuł polać sosem i posypać pokrojonym drobno jajkiem.

Dorsz na szpinaku

150 g fileta z dorsza
1/3 opakowania mrożonego szpinaku
1 pomidor
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
50 g makaronu
1 łyżka masła
20 sera żółtego

Sposób przyrządzania: Filety skropić sokiem z cytryny, posypać solą i odstawić do lodówki na pół godziny. Ugotować makaron a następnie przełożyć go do żaroodpornego naczynia. Szpinak rozmrozić podgrzewając go w rondelku na łyżeczce masła, a następnie dodać sprasowany czosnek. Szpinak przełożyć do naczynia z makaronem. Na szpinaku ułożyć rybę i pokrojonego w cienkie plastry pomidora i sera żółtego. Doprawić sola i pieprzem. Zapiekać 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.

Dorsz w cytrusowej nucie

200 g fileta z dorsza
1/3 szklanki mleka
1 Sos pieczeniowy jasny WINIARY
1 łyżka skórki z pomarańczy
sok z 1 pomarańczy
1 mała cebulka dymka ze szczypiorkiem
1 łyżka oleju
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Rybę skropić sokiem z pomarańczy i wstawić na 15 minut do lodówki. Mleko wymieszać z Sosem pieczeniowym WINIARY i gotować, aż zgęstnieje. Doprawić pieprzem i sokiem z pomarańczy. Dymkę ze szczypiorkiem posiekać. Rybę oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem. Polać sosem. Posypać skórką z cytrusów i dymką ze szczypiorkiem. Zapiekać 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Filet z mintaja z sosem koperkowym

przepis na 4 porcje

1 Sos biały uniwersalny WINIARY

3 łyżeczki posiekanego koperku

3 łyżki kwaśnej śmietany 30%

filety rybne z mintaja (450 g)

1 łyżka mąki

4 łyżki oleju

150 g ryżu brązowego

sól, pieprz

Sposób przyrządzania: Sos biały przygotować według przepisu na opakowaniu. Do sosu dodać koperek i śmietanę. Zagotować. Filety oprószyć solą, pieprzem i mąką. Usmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć na półmisek i polać przygotowanym sosem koperkowym. Podawać z brązowym ryżem.

Kotlet z piersi kurczaka (1 porcja)

100g filetu z piersi kurczaka
1 łyżeczka mąki
1 łyżeczka płatków kukurydzianych rozdrobnionych Nestle Corn Flakes
1 łyżka oliwy

Sposób przyrządzania: Mięso obtoczyć w jajku potem w mące wymieszanej z płatkami kukurydzianymi. Smażyć na oliwie do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Kurczak czosnkowo - cytrynowy (1 porcja)

200g piersi z kurczaka bez skóry
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki oliwy z oliwek
1 ząbek zgniecionego czosnku
2 łyżeczki bulionu z kurczaka
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka pietruszki
pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Wymieszać oregano z pieprzem i posyp kurczaka. Na dużej teflonowej patelni obsmażyć kurczaka z dodatkiem oliwy. Wymieszać pozostałe składniki i dodać do kurczaka. Przykryć patelnię i dusić do miękkości.

Kurczak po arabsku

100 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 duża marchewka
1/2 cebuli
1 szklanka Rosołu drobiowego WINIARY
7-8 sztuk czarnych oliwek
30 g kaszy kuskus
przyprawy: papryka, cynamon, imbir, kurkuma, sól

Sposób przyrządzania: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawami: papryką, cynamonem, imbirem, kurkumą i solą. Odstawić do lodówki na ok. 15 minut. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać kurczaka, lekko obsmażyć. Marchewkę i cebulę pokroić w plasterki, dodać do mięsa. Chwilę podsmażyć, podlać bulionem drobiowym WINIARY, dusić 20 minut, często mieszając. Do kurczaka dodać pokrojone w paski oliwki, wymieszać i jeszcze chwilkę dusić. Kurczaka podawać z przygotowaną wg przepisu na opakowaniu kaszą kuskus.

Kurczak po chińsku

Przepis na 2 porcje:
1/2 czerwonej papryki
1 łyżeczka Przyprawy do zup, sosów, sałatek WINIARY

Ziarenka Smaku WINIARY
200 g piersi z kurczaka
1/2 puszki kiełków soi bez zalewy
1 łyżka oleju
1 ząbek czosnku
50 g ryżu brązowego
curry, chilli - do smaku

Sposób przyrządzania: Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, posypać Ziarenkami Smaku. Paprykę pokroić w paseczki, kiełki odcedzić. Na rozgrzany olej wrzucić zmiażdżony czosnek i kurczaka. Następnie dodać Przyprawę do zup WINIARY, wrzucić paprykę i kiełki soi. Dodać przyprawy, wymieszać i dusić. Pod koniec duszenia doprawić chilli i curry. Potrawę podawać z ryżem.

Kurczak w limonkach (1 porcja)

200g piersi kurczaka bez skóry
1/2 szklanki świeżego soku z limonek
2 łyżki białego octu winnego
1/2 szklanki skórki z limonki
1/2 łyżki suszonego oregano
1 mała cebula posiekana
1/2 łyżeczki papryki
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Umieścić piersi kurczaka w szklanym naczyniu żaroodpornym. Wymieszać sok z limonek, ocet winny, oregano i cebule i zalać tym kurczaka. Marynować. Posypać solą, pieprzem i papryką. Piec pod przykryciem w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut. Odkryć i piec do miękkości (zwykle kolejne 30 minut).

Kurczak w sosie koperkowo-cytrynowym (4 porcje)

1 Sos biały WINIARY
Ziarenka Smaku WINIARY
500 g filetu z kurczaka
cytryna
4 łyżka śmietany 30%
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżeczka kurkumy
2 woreczki ryżu
sól - do smaku
 

Sposób przyrządzania: Filety pokroić i lekko rozbić tłuczkiem. Zagotować 125 ml wody, włożyć mięso, cytrynę pokrojoną w cząstki i Ziarenka Smaku. Gotować 15-20 minut. Sos przygotować wg przepisu na opakowaniu. Dodać śmietanę i koperek. Mięso wyjąć z wywaru i włożyć do Sosu. Dusić razem przez 5 minut. Ryż ugotować w posolonej wodzie z dodatkiem soli i kurkumy.

Pasta z makreli i twarogu

20g chudego twarogu
50g wędzonej makreli
1 łyżeczką posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Twaróg zmieszać z wędzoną makrelą, posiekaną pietruszką i koncentratem pomidorowym. Doprawić do smaku.

Pasta z tuńczyka (1 porcja)

1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 łyżeczka Majonezu Omega 3:6 WINIARY
1 łyżka szczypiorku

Sposób przyrządzania: Składniki wymieszać na gładką masę.

Pasta z tuńczykiem z ogórkiem kwaszonym

1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 ogórek kiszony
1 cebula dymka
1 łyżka Majonezu Omega 3:6 WINIARY
pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Ogórka i dymkę ze szczypiorkiem pokroić drobno i wymieszać z tuńczykiem i majonezem. Doprawić pieprzem.

Pikantna zupa curry

50g filetu z kurczaka
1/3 cebuli
1 kostka Bulionu warzywnego WINIARY
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 pora
2 łyżki mąki
1 łyżeczka curry
1 łyżka rodzynek
2 łyżki jogurtu naturalnego
kilka ziarenek pieprzu
pieprz - do smaku

Filet z kurczaka, cebulę i ziarenka pieprzu zalać szklanką osolonej wody z kostką bulionową WINIARY, gotować 30 minut. Odcedzić, mięso przestudzić. Pokrojonego w plasterki pora podsmażyć na oliwie z oliwek, posypać mąką i curry, zasmażyć. Zalać rosołem, dodać rodzynki, gotować 15 minut. Mięso pokroić i podgrzać w zupie. Doprawić pieprzem i jogurtem naturalnym.

Polędwiczki wieprzowe w sosie curry (1 porcja)

70 g polędwiczki wieprzowej
1 plaster świeżego ananasa
1/3 puszki zielonego groszku
1 łyżeczka curry
1/2 szkl. białego wytrawnego wina
1/2 szkl. Bulionu  warzywnego WINIARY
1 łyżka gęstej śmietany
1 łyżka oleju
sól i pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Polędwiczkę rozbić, doprawić i podsmażyć z dwóch stron. Ananasa pokroić na małe kawałki. Na oleju podsmażyć curry, wlać wino i bulion, dodać groszek i ananasa - dusić 15 minut, doprawić śmietaną solą i pieprzem i podawać z mięsem.

Pomidory nadziewane twarożkiem (1 porcja)

2 małe pomidorki
opakowanie serka wiejskiego
szczypior
świeże listki bazylii

Sposób przyrządzania: Pomidorki przekroić w górnej części, łyżeczką wybrać miąż i zmieszać go z odsączonym ze śmietanki serkiem wiejskim lub twarogowym i posiekanym szczypiorkiem (można dodać porwane listki bazylii) - doprawić. Nafaszerować pomidorki.

Prowansalskie ratatouille z kurczakiem (1 porcja)

150g piersi z kurczaka
150g cukinii
1 pomidora
1/2 cebuli
1 łyżka oliwy z oliwek
50g kaszy kuskus
3 łyżeczki ziaren dyni
natka pietruszki, sól, pieprz, bazylia - do smaku

Sposób przyrządzania: Na oliwie podsmażyć pokrojonego kurczaka oprószonego solą i pieprzem. Następnie dodać pokrojone warzywa i dusić do miękkości. Na koniec dodać pokrojonego pomidora, bazylię i doprawić solą i pieprzem. Podawać z kaszą kuskus przygotowaną według przepisu na opakowaniu dodając pestek dyni.

Pulpety z serem

50g chudego mięsa mielonego
2 ząbki czosnku
1/2 puszki pomidorów
2 mała posiekana cebula
1 jajko
1 łyżeczka bułki tartej
40g sera żółtego
1 łyżka oliwy
sól, pieprz, zioła - do smaku

Sposób przyrządzania: Mięso mielone wymieszać z 1 ząbkiem czosnku, posiekaną cebulką, białkiem jaja, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem. Mięso podzielić na 3 części. Ukroić 3 małe kostki sera żółtego (o wymiarach ok. 1,5x1,5cm). Formować kulki, do środka wkładać ser. Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć pulpeciki z każdej strony na złoty kolor. Wyjąć na talerz. Na patelnię wrzucić małą cebulkę, ząbek czosnku i pomidory z puszki, gotować ok. 5 minut, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Do sosu wrzucić pulpety i podgrzać.

Risotto jarzynowe

przepis na 4 porcje

1 kostka Bulionu warzywnego WINIARY
200 g wędzonej szynki
1 por
300 g pomidorów
4 łyżki natki pietruszki
2 łyżki masła
1 szkl. brązowego ryżu
sól, pieprz, tymianek - do smaku

Sposób przyrządzania: Pomidory obrać ze skórki. Szynkę i pomidory pokroić w paski. Pora pokroić w plasterki i smażyć na maśle z ryżem (ok. 3 min). Połączyć z Bulionem. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gotować 15 min. Dodać pomidory i szynkę. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać w nagrzanym piekarniku 10 minut.

Różowa pasta czosnkowa

2 łyżki serka twarogowego
1 mały ząbek czosnku
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
cukier, sól - do smaku

Sposób przyrządzania: Serek twarogowy wymieszać z rozgniecionym czosnkiem, przecierem pomidorowym, szczyptą cukru i solą.

Ryba w czerwonym sosie

150g filetu z dorsza
1/2 średniej cebuli
1/3 czerwonej papryki
1 pomidor
1 łyżka oleju sojowego
1 łyżka octu
1 łyżka siekanej kolendry lub mięty
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Cebulę drobno posiekać, pomidory i paprykę pokroić w kostkę. Na patelni usmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać paprykę, pomidory i ocet, doprawić solą i pieprzem, dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Dołożyć filet i dusić przez kolejne 15 minut na krótko przed podaniem domieszać liście kolendry.

Rzodkiewki duszone (1 porcja)

1 pęczek rzodkiewek
1 łyżeczka masła
1/4 szklanki bulionu jarzynowego
1 łyżka natki pietruszki
sól, pieprz - do smaku

Sposób przyrządzania: Rzodkiewki wrzuć na rozgrzane masło, mieszając smaż kilka minut, podlej bulionem i duś na małym ogniu 15 minut. Uduszone rzodkiewki oprósz solą, pieprzem i posyp posiekaną natką.

Sałatka Caprese (1 porcja)

kulka sera mozzarella
duży pomidor
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki oliwy z oliwek
świeża bazylia

Sposób przyrządzania: Ser i pomidory pokroić w plastry, następnie plastry na połówki, położyć na talerzu naprzemiennie. Sos: oliwę zmieszać z ze zmiażdżonym czosnkiem i porwaną bazylią (można doprawić pieprzem). Polać ser i pomidory.

---