Jesienny Akcent

Składniki :Biszkopt : 6 jaj
1 szkl cukru , 3/4 szkl mąki tortowej
1 cukier waniliowy , aromat migdałowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki mąki ziemniaczanej
Ciasto orzechowe: , 4 jaja
80 ml cukru pudru (trochę mniej niż pół szkl)
30 dag siekanych orzechów włoskich
3 łyżki mąki pszennej
0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa: duży budyń śmietankowy
mleko do ugotowania budyniu wg przepisu na opakowaniu
1 masło , NUTELLA lub inny orzechowy krem
Wierzch:
roztopiona czekolada

Wykonanie: 1. ucieramy biszkopt:
białka ubijamy do białości z cukrem pudrem i waniliowym, dodajemy żółtka , olejek migdałowy, a na końcu przesiane mąki i proszek do pieczenia mieszając łyżką drewnianą tym samym spulchniając ciasto
Pieczemy w 170*C 30min
2. Ucieramy ciasto orzechowe:
białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i orzechy mieszając łyżką
Pieczemy około 40 min w 170*C
3. Robimy budyń. Ostudzony ucieramy z masłem i ew. cukrem pudrem (1/4 szkl) jeśli budyń jest bez cukru
Ja zawsze budyń robię jako pierwszy a potem biorę się za robienie biszkoptu i ciasta orzechowego, w tym czasie budyń już stygnie.
4. Przekładamy warstwy:
Połowa biszkoptu - warstwa NUTELLA - połowa masy - ciasto orzechowe całe - NUTELLA - masa - druga połowa biszkoptu - wierch polewam roztopioną czekoladą (można użyć polewy czekoladowej własnej roboty)

---