Witam wszystkich, MGR, sem I, Inżynieria Bioreaktorowa, Inzynieria, Inzynieria


10. NAWILŻANIE I SUSZENIE POWIETRZA. PODSTAWOWE WŁASNOŚCI UKŁADU POWIETRZE - PARA WODNA. NAWILZANIE POWIETRZA - RÓWNANIE PSYCHROMERU. CHŁODZENIE WODY.

A) PODSTAWOWE WŁASNOŚCI UKŁADU POWIETRZE - PARA WODNA

WILGOTNOŚĆ POWIETRZA :

- Względna : 0x01 graphic
- gdzie 0x01 graphic
- prężność pary wodnej, 0x01 graphic
- prężność nasycona,

- Bezwzględna : 0x01 graphic
- masa pary wodnej przypadająca na masę 1 kg suchego powietrza

0x01 graphic
( bo 0x01 graphic
) 0x01 graphic

0x01 graphic

CIEPŁO WILGOTNE :

CA - ciepło właściwe, r - ciepło parowania wody, CH - ciepło wilgotne

0x01 graphic
, 0x01 graphic
, 0x01 graphic
,

0x01 graphic

B) TEMPERATURA PUNKTU ROSY - Najwyższa temperatura przy której pojawia się pierwsza kropla.

0x08 graphic

0x08 graphic

T - Termometr suchy

TH - Termometr mokry (wskaże niższą temperaturę )

0x01 graphic
ale 0x01 graphic
zatem :

0x08 graphic
0x01 graphic

0x08 graphic
0x01 graphic
0x01 graphic
- równanie mokrego termometru

0x01 graphic
gdzie :

0x01 graphic
- ciepło parowania wody

C) CHŁODZENIE WODY POWIETRZEM W WIERZY CHŁODNICZEJ

0x08 graphic

0x01 graphic
, 0x01 graphic
, 0x01 graphic

0x01 graphic
Temperatura H2O niższa niż temperatura powietrza które jest czynnikiem chłodzącym 0x01 graphic

0x01 graphic
0x01 graphic
0x01 graphic

11. SYSZENIE. RÓWNOWAGA SUSZARNICZA. KINETYKA SUSZENIA. OKRES STAŁEJ I ZMNIEJSZAJĄCEJ SIĘ SZYBKOŚCI SUSZENIA.

KINETYKA SUSZENIA

0x08 graphic
0x08 graphic

I - szybkość suszenia stała

II - szybkość suszenia spada

0x01 graphic
, 0x01 graphic
gdzie :0x01 graphic
- szybkość suszenia, dW - zmiana wilgotności w czasie 0x01 graphic

I Jeżeli szybkość suszenia jest stała równanie można scałkować

0x01 graphic
ale 0x01 graphic
zatem : 0x01 graphic

I Okres suszenia

0x08 graphic

0x01 graphic

0x01 graphic

0x01 graphic

12. SZYBKOŚC REAKCJI HOMOGENICZNYCH. KINETYKA REAKCJI ENZYMATYCZNYCH (RODZAJE INHIBICJI), ENZYMY ALLOSTERYCZNE.

A) SZYBKOŚC REAKCJI

1. Szybkość objętościowa ( odniesiona do jednostki objętości) - zmiana ilości moli składnika w czasie

0x01 graphic
( T, p, składu)

Ubytek substratu w czasie : 0x01 graphic
, przyrost produktu w czasie : 0x01 graphic

0x01 graphic
identycznie ale nie const.

2. Prawo działania mas Guldberga-Waage szybkość reakcji chemicznej jest proporcjonalna do stężenia reagentów.

0x01 graphic
gdzie N i M to rzędy reakcji

3. Stała szybkość reakcji zależy od temperatury

0x08 graphic

Równanie Arheniusa :

0x01 graphic

0x01 graphic
gdzie 0x01 graphic

K - stała szybkości reakcji, E - energia aktywacji, R - stała gazowa, T - temperatura bezwzględna

0x08 graphic

B) ENZYMY ALLOSTERYCZNE

np. Hemoglobina - składa się z 4 podjednostek, każda może przyłączyć substrat

0x01 graphic
, 0x01 graphic

0x01 graphic
a stąd mamy : 0x01 graphic

0x01 graphic
, 0x01 graphic
,

0x01 graphic

0x01 graphic
Równanie Hill'a. n - współczynnik kooperatywności.

C) RODZAJE INHIBICJII

1. INHIBICJA WSPÓŁZAWODNICZĄCA ( kompetycyjna) - inhibitor konkuruje z substratem o miejsce aktywne enzymu.

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic

0x01 graphic
jest zmienne, 0x01 graphic
0x01 graphic

2. INHIBICJA NIEWSPÓŁZAWODNICZĄCA ( niekompetycyjna ) - inhibitor przyłącza się trwale, na stałe. Enzym posiada oddzielne miejsce do przyłączenia substratu i inhibitora, wiązanie jest niezależne.

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic

0x01 graphic
, gdzie 0x01 graphic
- stałe

3. INHIBICJA AKOMPETYCYJNA - Inhibitor wiąże się tylko do kompleksu [ES] - zmianie ulega zarówno KM jak i rMAX

0x08 graphic

0x08 graphic

0x01 graphic

4. INHIBICJA SUBSTRATOWA - Cząsteczki substratu mogą się przyłączać nie tylko do centrum aktywnego, ale i do miejsc regulatorowych, co może powodować zmiany konformacji.

0x01 graphic
0x01 graphic

5. INHIBICJA PRODUKTEM - gdy powstaje za dużo produktu proces zostaje hamowany.

5



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Ledaczek 2, MGR, sem I, Inżynieria Bioreaktorowa, Inzynieria, Inzynieria
chemia - poprawka - wszystkie zestawy - odpowiedzi, Inżynieria Środowiska [PW], sem 1, chemia, chemi
Tablica 7, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
sciaga inzynieria, WOiO, sem I, Inżynieria jakości
ochrona odpowiedzi do kolosa zaliczeniowego sem I, Inżynieria Środowiska Politechnika Śląska Rybnik,
kolo sem 6 inzynieryjna
Inżynieria komunikacyjna wykład 22.11.05, administracja, Reszta, rok III, sem 5, inzynieria komunu
Tablica 9, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
Tablica 6, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
charakterystyka pompy odśrodkowej, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK II, SEM
Tablica 4, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
Tablica 5, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
Tablica 2, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
Przedworski Wojciech sprawozdanie pompy, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK I
Inżynieria - Ściąga, sem I, Inżynieria jakości i zarządzania środowiskiem, Inżynieria Jakości i Zarz
Sprawozdanie 25, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK II, SEM 3, INŻYNIERIA PRO
Tablica 1, Politechnika Łódzka Elektrotechnika, magisterskie, 1 sem, INZYNIERIA WYSOKONAPIECIOWA
Chemia sem I, Inżynieria Środowiska [PW], sem 1, chemia, chemia
SPRAWOZDANIE 10 MALORZATA USS, STUDIA PŁ, TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA CZŁOWIEKA, ROK II, SEM 3,

więcej podobnych podstron