WYKŁAD 1

Dosis facit venenum” (Paracelsus)

Co jest trucizną? Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną.

Tylko dawka czyni, że coś jest trucizną”

  1. Toksykologia- wielodyscyplinarna dziedzina nauki, której zadaniem jest badanie jakościowe i ilościowe skutków działania związków chemicznych na organizmy żywe

  2. Toksykologia

  1. Teoretyczna

- ogólna: badanie mechanizmu toksycznego działania związków chemicznych; badanie losów związków w ustroju

- szczegółowa: badanie toksycznego działania określonych grup związków chemicznych

- doświadczalna: konstruowanie układów eksperymentalnych na zwierzętach/ tkankach, które pozwalają poznać mechanizmy i zależności działania związków

  1. Praktyczna

- kliniczna: dziedzina lekarska; wykrywanie, diagnozowanie i leczenie zatruć u ludzi

- sądowo- lekarska: najstarsza

- analityka toksykologiczna: dział chemii analitycznej; wymaga możliwości wykrycia bardzo małych ilości związku toksycznego lub jego metabolitu w bardzo złożonym materiale biologicznym

  1. Subdyscypliny specjalistyczne:

  1. Toksykologia środowiska: obecność związków chemicznych w środowisku, ich przemieszczenia w ekosystemach, wyznaczanie norm

  2. Toksykologia przemysłowa: trucizny, na które narażony jest człowiek w pracy zawodowej, ustalanie norm

  3. Toksykologia żywności

  1. Ksenobiotyk- każdy związek chemiczny, który jest obcy dla ustroju, nie jest endogenny (konserwant, zanieczyszczenie powietrza wdychanego, lek)

  1. Typy działania toksycznego ksenobiotyków

  1. Odwracalne: zaburzenie funkcji, struktur wywołane przez Ksenobiotyk ustępuje w momencie zaprzestania narażania na jego działanie

Nieodwracalne: pomimo zaprzestania kontaktu z ksenobiotykiem, efekty nie ustępują, ale się nasilają

Charakter działania zależy od tego, czy dana tkanka/ narząd posiada zdolność do regeneracji (+wątroba, - układ nerwowy)

  1. Miejscowe: efekt szkodliwego działania występuje tylko w miejscu kontaktu

Systemowe: działanie dopiero po przedostaniu się do krwioobiegu i przetransportowaniu do narządu/ tkanki docelowej (krytycznej), gdzie wywierany jest efekt toksyczny

Tkanka docelowa to nie zawsze taka, gdzie jest największe stężenie substancji chemicznej, np. ołów w kościach, ale nie są one dla Pb tkanką krytyczną. Jest nią krew (⊥ syntezy hemu).

O celowości decyduje efekt, a nie stężenie!

  1. Trucizna to substancja, która po wprowadzeniu do organizmu wywołuje w nim uszkodzenia, zaburzenia czynności fizjologicznych i śmierć.

  2. Rodzaje zatruć:

  1. -ostre: pod wpływem pojedynczej, dość wysokiej dawki, objawy bardzo gwałtowne, najczęściej śmierć w ciągu 24 h

- podostre: pod wpływem kilku dawek Ksenobiotyk, objawy pojawiają się z pewnym opóźnieniem, są bardziej łagodne, zazwyczaj nie kończy się śmiercią

- przewlekłe: powstają na skutek długotrwałego wchłaniania do ustroju małych dawek substancji toksycznych, objawy pojawiają się po bardzo długim okresie czasu, są mało charakterystyczne, wywoływane przez substancje posiadające możliwość kumulacji w ustroju

  1. - rozmyślne: zbrodnicze, samobójcze

- przypadkowe: nieświadome spożycie substancji toksycznej

  1. Przyczyny zatruć:

  1. Trucizny przemysłowe

  2. Trucizny środowiskowe

  3. Żywność (nawozy sztuczne)

  4. Leki i środki odurzające (w tym alkohol)

  5. Tlenek węgla

  6. Artykuły gospodarstwa domowego

Należy kontrolować zawartość związków chemicznych w środowisku, ustalać normy; produkcję, magazynowanie i dystrybucję środków chemicznych!

  1. Bezpieczeństwo chemiczne to stan, w którym narażenie na związek chemiczny powoduje znane, określone ryzyko wystąpienia ujemnych skutków zdrowotnych, które nie powinno przekroczyć poziomu akceptowanego przez społeczeństwo.

  2. Czynniki warunkujące toksyczność:

  1. Właściwości fizykochemiczne substancji (zewnątrzustrojowe)

Współczynnik podziału R to iloraz stężeń substancji w dwóch nie mieszających się fazach w chwili ustalenia się stanu równowagi (olej- woda, woda- powietrze, olej- powietrze). Na jego podstawie możemy przewidywać czy i jakimi drogami wchłonie się substancja w ustroju. O- W: w lipidach. W-P: przez płuca. O-P: w postaci par przez skórę, np. anilina

K- stała dysocjacji; pKa- ujemny logarytm K

Stopień dysocjacji elektrolitu w roztworze wodnym zależy od pH roztworu.

pH> pKa kwasy zdysocjowane, zasady niezdysocjowane, środowisko alkaliczne

pH< pKa kwasy niezdysocjowane, zasady zdysocjowane, środowisko kwasowe

Tylko niezdysocjowane cząsteczki ksenobiotyków mogą przechodzić przez barierę lipidową.

  1. Wiązania nienasycone

0x08 graphic
CH3- CH3 CH2= CH2 CH≅ CH

Wzrost działania narkotycznego

  1. Długość łańcucha alifatycznego

I reguła Richardsona

Wzrost siły działania narkotycznego wraz ze wzrostem liczby atomów C w cząsteczce do C10, potem spadek działania

II reguła Richardsona

Wzrost siły działania narkotycznego wraz ze wzrostem rozgałęzienia łańcucha (związek ze wzrostem lipofilności)

III reguła Richardsona

Wzrost siły działania narkotycznego wraz z wydłużaniem łańcucha (dla związków o takiej samej ilości atomów C)

  1. Izomeria

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic
Konstytucyjna

0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic
0x08 graphic
para > meta> 0x08 graphic
orto

Stereoizomeria

- izomery optyczne

L- adrenalina 15x> D- adrenalina

L- nikotyna 2x> D- nikotyna

L- hyoscyamina 18x> D- hyoscyamina

Aminokwasy w organizmie człowieka występują w formie L i łatwiej reagują ze związkami w tej samej konfiguracji.

Bakterie- D

- diastereoizomery

Trans (kwas fumarowy) > cis (kwas maleinowy)

  1. Podstawniki

  2. Zmniejszające toksyczność

    Zwiększające toksyczność

    - OH (związki alifatyczne)

    - OH (związki aromatyczne)

    -COOH

    - NH2

    -SO3H

    -NO2, NO (zwiększają utlenianie Fe w hemoglobinie, powodują niedokrwienie)

    -SH

    -CN

    -OCH3, -OC2H5

    -CH3

    -N=N

    Fluorowce F>Cl>I>Br;

    np. benzen<dichlorobenzen<trichlorobenzen

    1. Morfina i pochodne

    Morfina < heroina

    Kodeina- osłabione działanie narkotyczne

    N- allilonormorfina- antagonista morfiny

    1. Czynniki biologiczne (związane ze strukturą komórek, tkanek i narządów oraz aktywnością biologiczną związku= wewnątrzustrojowe)

    WYKŁAD 2

    1. W wątrobie ma miejsce synteza albumin, które wiążą się ze związkami

    2. Methemoglobinemia- zmniejszona aktywność reduktazy methemoglobiny

    3. Dieta: wpływ składników pokarmu na losy ksenobiotyków w ustroju

    1. Składniki odżywcze

    2. białka

      tłuszcze

      węglowodany

      Dieta wysokobiałkowa ma korzystny wpływ na enzymy mikrosomalne, które metabolizują toksyny

      Niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania enzymów, które są umiejscowione w ER, która jest środowiskiem lipidowym (gł. WNKT)

      Wzrost zawartości działa podobnie jak niedobór białka

      1. Przykłady naturalnych składników pożywienia wpływających na aktywność izoenzymów P450

      1. Sok grapefruitowy

      1. Aflatoksyna B1

      1. Gdy dieta jest bogata w rośliny z rodziny Cruciferae, zmniejsza zapadalność na pewne typy nowotworów przewodu pokarmowego. Spowodowane jest to indukcją lizoform CYP1A1 i 1A2, które katalizują przemianę WWA do pochodnych hydroksylowych, które są bardziej hydrofilowe i łatwiej wydalane z ustroju. Podobnie działają siarczki z rodziny Allium następuje detoksykacja substancji kancerogennych.

      Czynniki środowiskowe

      1. Fizyczne

  3. Chemiczne

LOSY KSENOBIOTYKU W USTROJU

  1. Główne procesy metabolizmu (wszystkie procesy, jakim podlega związek toksyczny w ustroju)

  1. Procesy transportu: wchłanianie, dystrybucja, eliminacja

Procesy statyczne: biotransformacja

  1. Transport przez błony lipidowe

  1. Mechanizm transportu przez błony biologiczne

  1. Transport bierny, warunki:

  1. Transport przez pary jonowe

  1. Transport przez pory

  1. Transport nośnikowy