01 06 06
Na przykładzie tripeptydu glicyloseryloalaniny (podać ten wzór wiedząc, że seryna to kwas 3-hydroksy-2-aminopropanowy) wyjaśnić na czym polega oznacza; te ;V'-końcowego aminokwasu w reakcji z 2,4-dinitrofluorobenzenem. Podać nazwę mechanizmu tej reakcji. Jaką rolę spełniają grupy nitrowe w tym odczynniku?
[zomaltoza składa się a dwóch cząsteczek glukozy połączonych ze sobą wiązaniem a-l-6-glikozydowym. (przypominam, że w omawianych przez nas disacharydach występowało głównie wiązanie 1,4-glikozydowe). Narysować wzór izomaltozy stosując projekcje Haworth’a. Czy jest to disacharyd redukujący - uzasadnić. W jakim polisacharydzie (był na wykładzie!) występuje taki element strukturalny?
Wychodząc z aldehydu benzoesowego, bromku metylu, kwasu octowego i odczynników nieorganicznych zaproponować syntezę kwasu migdałowego (C'<sH5CH(Oł l)COOH)
benzoesanu benzylu benzyloaminy JV-benzyloacetamidu 1-fenyloetanolu