7. Polska Norma PN-ISO 8586-9: 1996; 5496-7, 3972, 4121: 1997; 6658, 6688: 1988; 6564, 11035: 1999. Analiza sensoryczna metodologia.
r
8. Fortuna T., Gibiński H., Nowotna A., 1992: Ćwiczenia z analizy żywności. Skrypt AR Kraków.
3