DSC05173
Zmiany cech jakościowych podczas przechowywania ziemniaków
straty witaminy C - 60% strat po 7 i miesiącach przechowywania powstawanie ciemnej plamistości pouszkodzeniowęj — pod wpływem uszkodzeń
wzrost zawartości glikoalkaloidów -podczas kiełkowania
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
DSC05173 Zmiany cech jakościowych podczas przechowywania ziemniaków straty witaminy C - 60% strat po
DSC05172 Zmiany cech jakościowych podczas przechowywania ziemniaków spadek zawartości skrobi (oddych
DSC05172 Zmiany cech jakościowych podczas przechowywania ziemniaków spadek zawartości skrobi (oddych
SA400086 Zmiany w treści jaj podczas przechowywania świeże przechowywane 1. Utrata
SA400087 (3) Zmiany w treści jaj podczas przechowywania c.d. 6. Maleje udział biał
SA400087 (3) Zmiany w treści jaj podczas przechowywania c.d. 6. Maleje udział biał
DSC04142 ZMIANY WARTOŚCI ODŻYWCZEJ PODCZAS PRZECHOWYWANIA I PRZETWARZANIA
SA400086 Zmiany w treści jaj podczas przechowywania świeże przechowywane 1. Utrata
SA400087 (3) Zmiany w treści jaj podczas przechowywania c.d. 6. Maleje udział biał
DSC75 (14) 86 3. Tokoferole - witaminy E W zbożach, podczas ich magazynowania, st
IMG968 ZMIANY JAKOŚCI MłfSA PODCZAS PRZECHOWYWANIA
IMG947 (2) ZMIANY BARWY surowców podczas dojrzewania ATRYBUT JAKOŚCI
więcej podobnych podstron