10 DNI 7 DNI
► TEMPERATURA OD-2DOO«q i TRWAŁOŚĆ RYBY MORSKIE > RYBY SŁODKOWODNE
J PAKOWANIE PRÓŻNIOWE 15 DNI
J ZMIENIONA ATMOSFERA
20-l00%CO2 14-21 dni
U RADIACJA 3-7 kCy 20 dni
J SOLENIE > 20% NaCI 10 miesięcy
J WĘDZENIE
jtl Temp. przeć howywania 0*C 10 dni
. Temp.prze< howy wania I5°C 44 dni