Pomysły na�nia z ziemniaków17

ZIEMNIAKI Z PIEKARNIKA

Zapiekanka z kiszoną kapustą i mięsem

» 6 sporych ziemniaków » 40 dag mielonej wieprzowiny i 30 dag kiszonej kapusty » 3 cebule » 2/3 szklanki gęstej śmietany 18-22-proc.

» 20 dag startego sera » pęczek szczypiorku » kostka bulionowa » sól » pieprz» mielona papryka

Cebule posiekać i prze-smażyć razem z mięsem, doprawić. Kapustę zalać dwiema szklankami wody, dodać kostkę bulionowa, gotować ok. 15 min.

Odcedzić na sitku. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, zalać posolonym wrzątkiem i gotować 5 min. Odcedzić, oprószyć solą, papryką i pieprzem, w natłuszczone!

formie układać warstwami: mięso z cebulą, kapustę, ziemniaki. Zalać śmietaną i posypać serem. Piec 30-35 min. Udekorować szczypiorkiem.

Boczkiem i anchois

• l*o 10 sporych ziemniaków, plastrów wędzonego boczku i filecików mu holi 10 listków szałwii * f-2    czosnku skórka otarta l połowy

iyltyny • 4 5 łyżek oliwy 'k. V

Irmniiiki umyć i osu-wyć W wiei/chołek lalilryo /UMiiuuka wbić ilu warzyw luli wą*li nńt I wydrą-iff uiwm • itednłcy ł ł *i mii NAtfępnlC wszystkie ziemniaki skropić oliwą i oprószyć solą. W każdy otwór włożyć plasterek boczku, listek szałwii, anchois, plasterek czosnku i odrobinę skórki cytrynowej. Ułożyć ziemniaki w natłuszczonej oliwą formie do pieczenia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec ok. 60 min. Podawać gorące z surówką z sałaty lodowej i pomidorów.