Scanned image 15

Składniki:

•    500 g mąki

•    I łyżka cukru

•    100 g masła lub margaryny

•    40 g drożdży

•    2 jajka

•    1 białko

•    180 g gęstej śmietany, np. 18%

•    150 g powideł śliwkowych

•    2 łyżki konfitury z róży

•    cukier puder do posypania

wwe^gwmmi

Składniki:

•    250 g twarogu

•    2 jajka

•    120 g płatków owsianych

•    I MT mleka

•    szczypior, natka pietruszki

•    sól, pieprz

•    zioła prowansalskie

twvi i nls

Wykonanie:

•    mąkę, drożdże i masło umieścić w naczyniu i posiekać - cza: obr. poz. 4

•    dodać pozostałe składniki i wyrabiać - czas 2 min, obr. poz■

•    ciasto schłodzić, podzielić na trzy części, każdą rozwałkowa w kształt koła na grubość ok. 1/2 cm

•    koło podzielić na 8 części - smarować powidłami wymieszan Z konfiturą z róży

•    zwijać rogaliki, zaczynając od zaokrąglonego boku

•    posmarować białkiem i posypać cukrem pudrem

•    piec do zarumienienia (około 20 min) w temp. 200 °C

•    posypać cukrem pudrem

Wykonanie:

•    rozdrobnić szczypior i natkę pietruszki - czas 5 s, obr. poz. 6

•    dodać pozostałe składniki i wymieszać - czas 20 s, obr. poz. (

•    rozgrzać tłuszcz na patelni, kłaść małe placki, obsmażyć stron

•    podawać z sałatkami, sosem miodowym (przepis na str. 45)