Scanned image 28

Składniki:

•    3 ziemniaki

•    3 MT wody

•    2 łyżki mąki

•    1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej

•    200 ml śmietany

•    1 l kwaśnego mleka

•    kminek

•    zielony koperek

•    sól

•    ew. 1 jajko

cetnuaczKt

Wykonanie:

•    ziemniaki rozdrobnić - czas 20 s, obr. poz■ 4

•    dodać wodę, kminek do smaku i gotować - czas 7 min, temp. 100 °C, obr. poz■ 1

•    dodać mąkę, przyprawę uniwersalną, śmietanę i zmiksować - czas IO s, obr. poz. 8

•    następnie dodać mleko i gotować -czas 15 min, temp. 90 °C, obr. poz■ 1

•    na koniec dodać zielony koperek, sól do smaku

•    zupę podawać z ziemniakami

Składniki:

•    300 g ugotowanych ziemniaków

•    100 g mąki

•    250 g białego sera

•    2 cebule

•    1 jajko

•    sól, pieprz

Wykonanie:

•    cebule rozdrobnić - czas 7 s, obr. poz■ 5, podsmażyć na patelni

•    składniki wymieszać - czas 20-30 s, obr. poz. 3-5

•    formować jak na pierogi leniwe

•    gotować w osolonej wodzie, krótko, gdyż kluski są bardzo miękkie i łatwo się rozgotowują

• podawać ze słoniną    ^—

Składniki:

•    1/2 l mleka

•    350 g mąki

•    4 jajka

•    100 g masła

•    1 łyżeczka proszku do pieczenia

•    1 łyżka cukru

•    1 łyżeczka cukm waniliowego

Wykonanie:

•    wszystkie składniki wyrobić - czas 1 min, obr. poz. 6

•    ciasto piec - czas ok. 5-6 min w gofrownicy posmarowanej olejem

^rPiątkowe spotkania 37