Scanned image 38

Składniki:

•    60 g marchwi

•    250 g pieczarek

•    20 g cebuli

•    30 g selera

•    2 kostki rosołowe

•    łyżka masła

•    łyżka śmietany

•    sól, pieprz

•    natka pietruszki (3-4 krótkie łodyżki)

•    1 l wody

Wykonanie:

•    marchew, seler i cebulę rozdrobnić u¹ naczyniu - czas 5 s, obr. poz• 7

•    dodać 150 g pieczarek, rozdrobnić - czas 3 s, obr. poz- 4

•    dodać masło i dusić 3 - 5 mm, temp. 100 °C, obr. wsteczne, poz. 2

•    uzupełnić wodą do 1 litra, pozostałe pieczarki pokroić i dodać

•    gotować - czas 15 min, temp. 100 °C, obr. wsteczne, poz- 2

•    2 min przed końcem gotowania dodać natkę pietruszki i śmietanę

•    podawać z makaronem

l

r

Składniki:

•    4 plastry karczku (jak na kotlety)

•    1 łyżka musztardy

•    I łyżeczka przyprawy uniwersalnej

•    1/2 cebuli

•    4 plastry szynki

•    1/2 czerwonej papryki •4-8 ziemniaków

•    1 mieszanka warzywna (kalafior, brokuły, marchew)

SOS

Składniki:

•    2 średniej wielkości ogórki konser-

Wykonanie:

•    mięso lekko rozbić, posmarować musztardą, pizyprawić

•    na każdej porcji mięsa ułożyć cząstkę papryki, cebuli, plaster szynki

•    zwinąć rolady, idożyć na dolnej części Yaromy, na górnej ułożyć mieszankę warzywną

•    ziemniaki włożyć do koszyczka

•    do naczynia wlać 5 MT wody, umieścić w nim koszyczek, ustawić Yaromę, gotować - czas 35 min, temp. Yaroma, obr. poz. 2

•    po ugotowaniu zdjąć Yaromę, wyjąć koszyczek z ziemniakami

•    dodać wszystkie składniki na sos, zmiksować - czas 20 s, obr. poz. 8

•    gotować -czas 4 min, temp. 100 °C, obr. poz. 2