sh

cukier 55 (11 płaskich łyżeczek)

* w 100 g Chleba skrobiowego znajduje się około 1,6 g białka. Przy niższej zawartości białka (np. 0,4-0,6 g) istnieje możliwość zwiększenia ilości pieczywa;

** w przypadku podwyższonego potasu należy zastosować tzw. „podwójne gotowanie" lub moczenie w wodzie celem wypłukania większej ilości potasu;

*** o ile nie ma ścisłych ograniczeń w podaży fosforu.

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS (20 g BIAŁKA)

Śniadanie

-    herbata z cytryną (herbata 0,5 g, cytryna 10 g, cukier 10 g)

-    kanapki z rzodkiewką (chleb skrobiowy 45 g, masło roślinne 10 g, rzodkiewka 30 g)

-    serdelki drobiowe (60 g)

Drugie śniadanie

-    surówka z marchwi (marchew 60 g, cukier 5 g, cytryna 3 g)

Obiad

-    kopytka ziemniaczane (kopytka 80 g, masło roślinne 5 g)

-    sos pomidorowy (pomidory 50 g, olej 5 g, mąka ziemniaczana 3 g, mleko 2% tłuszczu 50 g)

-    kompot z truskawek (truskawki 60 g, cukier 10 g)

Podwieczorek

-    kanapki z jajkiem i szczypiorkiem (chleb skrobiowy 30 g, masło roślinne 5 g, ¹/2 jajka 25 g, szczypiorek 3 g)

-    herbata (herbata 0,5 g, cukier 5 g)

Kolacja

-    makaron niskobiałkowy zapiekany z jabłkiem (makaron niskobiałkowy 50 g, olej 15 g, jabłko 130 g, cukier cynamonowy lub waniliowy 15 g, śmietana 30% 25 g)

-    herbata (herbata 0,5 g, cukier 5 g)

68