sv

cukier i słodycze 70    7 płaskich łyżeczek cukru

* chleb skrobiowy: w lOOg chleba znajduje się około l,6g białka - przy niższej zawartości białka (np. 0,4-0,6g) istnieje możliwość zwiększenia ilości pieczywa;

** w przypadku podwyższonego potasu należy zastosować tzw. „podwójne gotowanie" lub moczenie w wodzie celem wypłukania większej ilości potasu.

PRZYKŁADOWY JADŁOSPIS (2090 kcal, 32 g BIAŁKA)

Śniadanie

-    herbata

-    kanapka z masłem (chleb skrobiowy 100 g, masło 10 g),

-    pasta twarogowa ze szczypiorkiem (twaróg 30 g, mleko 50 g, szczypiorek 10 g)

Drugie śniadanie

-    surówka z marchewki i jabłka (marchew 100 g, jabłko 50 g, cukier 15 g, kwas cytrynowy lub inne przyprawy)

Obiad

-    zupa jarzynowa z ziemniakami (włoszczyzna 50 g, ziemniaki 50 g, śmietana 20 g),

-    ziemniaki puree (ziemniaki 150 g, masło 50 g),

-    pulpet (mięso b.k. 50 g, jajo 15 g, bułka skrobiowa 25 g, olej 10 g),

-    buraki z jabłkiem (buraki 100 g, jabłko 50 g, olej lOg, cukier 10 g)

Podwieczorek

-    owoce (mandarynki 150 g).

-    kanapka z masłem i modem (chleb skrobiowy 50 g, masło 5 g, miód 35 g)

Kolacja

-    herbata

-    kanapka z masłem (chleb skrobiowy 75 g, masło 10 g)

-    sałatka z ogórka i pomidora (ogórek kiszony 30 g, pomidor 20 g, cebula 10 g, olej 10 g, cukier 10 g)

76