WÅ‚oskieÚnia z makaronu$

Makaron z boczkiem i wątróbką drobiową

WÄ…tróbka z kurczaka, boczek i odrobina Å›mietany Å‚Ä…czÄ… sÄ… w smakowitym sosie. Należy uważać, by nie smażyć wÄ…tróbki zbyt dÅ‚ugo, bo stwardnieje.

Porcje 4

Przygotowanie 15 min Gotowanie 20 min Kalorie 720 kcal TÅ‚uszcz 25 g

2 Å‚yżki oleju roÅ›linnego 4 pokrojone w kostkÄ™ plasterki surowego boczku 1 drobno posiekana maÅ‚a cebula 1 rozgnieciony zÄ…bek czosnku 250 g pokrojonej w kostkÄ™ wÄ…tróbki z kurczaka 2 Å‚yżeczki mÄ…ki pszennej ⁵A szklanki rosoÅ‚u z kurczaka 1 Å‚yżka przecieru pomidorowego 'h Å‚yżeczki majeranku sól i czarny pieprz 5 szklanek makaronu penne (rurki) 3 Å‚yżki Å›mietany

posiekana świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji

1    Rozgrzewamy olej na dużej patelni

0    pogrubionym dnie, smażymy boczek, cebulÄ™ i czosnek 4—5 minut,

aż zmiÄ™knÄ…. Dodajemy wÄ…tróbkÄ™ z kurczaka i, mieszajÄ…c, smażymy ok. 3 minut aż zacznie siÄ™ rumienić.

2    Dodajemy mÄ…kÄ™, stopniowo wlewamy rosół, caÅ‚y czas mieszajÄ…c. Dodajemy przecier pomidorowy, majeranek i przyprawy, mieszamy

1    dusimy pod przykryciem 10 minut.

3    Gotujemy makaron zgodnie

z przepisem na opakowaniu, aż bÄ™dzie al dente. Odcedzamy i przekÅ‚adamy na półmisek. Do sosu wlewamy Å›mietanÄ™, mieszamy i wykÅ‚adamy na makaron. Dekorujemy bazyliÄ… lub natkÄ….

24