005 2

1.    Halogenowanic - reakcja podstawienia odbywająca się poza grupą karboksylową (reakcja Helia. Volharda i Zielińskiego) -węgiel a

R-CH, -COOH + Br, -£—> R-CH-COOH + I IBr

i

Br

2.    Dekarboksylacja (oprócz prostych kwasów alkanowych):

R-COOH —I—» C0₂ + R-H

3.    Reakcja podstawienia przy acylowym atomie węgla np. reakcja estry fi kacji: X (-OR\ -SR. -NH₂, -Cl)

CH₃—CO—|OH + l-jO—C₂H₅^h-^ CH3-CO-O-C2H5+ hfcO

n

.    wn i>4iisnrioo*l<4<.y

yj*i»: h !w!ćw Cpaubt»,*ni<i\*yc*i

2CH₃ —C kV49S octowy

■-?^0 + CuO —	^CH3—'<1
X O /	/ ^0
	^CH3—C^0

.Cu + H2O

octan miedzi (II)

2HCOOK + H-,0

b) + tlenek metalu

2 HCOOH +    K₂0

k\A«smrówkov\y

m róv\czan potasu

c) + wodorotlenek metalu

	O W 0 1 0 X 0
	^xo^
2CH3-C^° + Ca(OH)2 ^J ^OH	Z^0'' ^CH3-^0
kwas octowy
	octan wapnia

Ca + 2H₂0

C₃H₇COOH + KOH -► C₃H₇COOK + H₂0

ii kwasmasłowy    maślan potasu

Mcionatew

ii

i w 419tr» rxwM > wc>.

i ii jiywsc^ir.ytli

ESTRY

S_n2 pomiędzy anionem karboksylowym oraz p i er wszo rzędowy m h a I oge n k i em a I k i I owy m

u•,    , ‘ ... _u    li

CH_ęCH_:CH,CO: Na* + Ol, | A CHtCH₂CH₂C<y H> - N_a(

hutaimmfmtiśliiiihodu    btilunum Inuślanl metylu, istrr

m*)

S_n2 grupy acyl owej w warunkach kwaśnych - reakcja zachodzi pomiędzy kwasem a alkoholem w obecności niewielkiej ilości katalizatora (kwasy karboksylowe są zbyt mało reaktywne aby mógł nastąpić atak nukleofilowy przez obojętną cząsteczkę alkoholu, ale stają się bardziej reaktywne w obecności HC1 lub H₂S0₄)

ii

octan sodu

3. 1. Reakcja estryfikacji - przykład

^0

CH'

CH'

OH

OH

ch₃—_____ + H₂0

OCH'

kwas octowy kwas karboksylowy

metanol

alkohol

octan metylu ester

4. Jest słabym kwasem. Reaguje z metalami, tlenkami metali i wodorotlenkami metali tworząc sole. a) + metal

ch, —c

OH

+ Na

. O

CHo — CC + 1/2 H₉ ^ONa

kwas octowy

HCOOH + Mg —► (HCOO^Mg + H₂ kwas mrówkowy    mrówczan magnezu

Cwu.-n

t irfl^McyJity.h YtfiCfMłiw