090 3

■M

90

SAŁATKA Z MAKARONEM I KURCZAKIEM

Składniki:

1    opakowanie makaronu świderki (25 dag)

4 łodygi selera naciowego

2    piersi z kurczaka

1 puszka groszku zielonego I puszka fasolki czerwonej 1 słoik kukurydzy (mini-kolby)

1 mały słoik pieczarek marynowanych 1 pęczek szczypiorku 1 średni słoik majonezu 2-3 łyżki keczupu sól

pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować, odcedzić i wystudzić, Łodygi selera drobno pokroić. Piersi z kurczaka ugotować (lub podpiec) i pokroić w kostkę. Pieczarki, szczypiorek i kukurydzę drobno pokroić. Wszystkie składniki wymieszać, dodać odcedzony groszek, fasolkę i majonez połączony z keczupem. Doprawić do smaku. Ułożyć dekoracyjnie na półmisku.

i

91

SAŁATKA Z MAKRELI WĘDZONEJ

Wykonanie:    Składniki:

Makrelę oczyścić, wyjąć ości i pokroić. Ugo- / makrela wędzona lowane jaja pokroić w kostkę. Ser zetrzeć 4 jaja na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić 10-15 dag sera żółtego w krążki i sparzyć. Szczypiorek drobno 1 cebula posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, V2 pęczka szczypiorku dodać majonez i doprawić do smaku. Wy- / mały słoik majonezu łożyć na półmisek i udekorować.    sól

pieprz