Salatka z kapusty kiszonej z kurczakiem Salatka z kapusty pekinskiej

80

SAŁATKA Z KAPUSTY KISZONEJ Z KURCZAKIEM

Składniki:

^lh kg kapusty kiszonej 2 cebule czerwone ^lh pęczka szczypiorku l marchewka 1 podwójna pierś z kurczaka sos sałatkowy sól

pieprz

Wykonanie:

Kapustę pokroić. Cebule i szczypiorek drobno posiekać. Marchew ugotować i pokroić w drobną kostkę. Pierś z kurczaka doprawić, podsmażyć, gdy wystygnie pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać, dodać - przygotowany wg przepisu - sos sałatkowy. Doprawić do smaku. Przed podaniem przybrać dekoracyjnie.

		81
i SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

Wykonanie:    Składniki:

I ipustę wymyć, oczyścić i pokroić. Po- 1 mała kapusta pekińska młclory sparzyć, obrać skórkę i pokroić 2 pomidory W ćwiartki. Ogórki pokroić w plastry. Ka- 3-4 ogórki kiszone lulior ugotować w lekko osolonej wodzie, 1 mały lub ^lh dużego I u zdać zimną wodą i podzielić na różyczki.    kalafiora

Szczypiorek drobno posiekać.    ^;/2 pęczka szczypiorku

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, 2 małe jogurty naturalne • Ulać jogurt połączony z chrzanem, po- 2-3 łyżeczki chrzanu nownie wymieszać, doprawić do smaku. sól Przed podaniem wierzch przybrać pla- pieprz su tkami pomidora lub listkami zielonej pietruszki.