100Ún na gwiazdke i karnawal014 2

100Ún na gwiazdke i karnawal014 2



FOTO STYL (2)"

Kulebiak z ryba    GolcO

Smak domowej kuchni

l'r/y'l<>towanie: 1 godzina Oczekiwanie: 1 godzina Plpczonle: 45-50 minut Na 12 porcji po 410 kcal

Ciasto

1/2 kg mąki 2 żółtka

i łyżki śmietany kimlkii margaryny

â–     aól Para z:

â–     1/2 kg filetów m morszczuka

â–     Przyprawa do ryb Galeo

â–     0 Jajok

â–     szklanka ryżu

â–     2 cebule

â–     3 Å‚yżki oleju

â–     1/2 szklanki biaÅ‚ego

wytrawnego wina aól, pieprz

MÄ…kÄ™ przesiać na stolnicÄ™, dodać pokrojonÄ… na kawatki margarynÄ™ i 1/2 Å‚yżeczki soli. Posiekać, dodać żółtka i Å›mietanÄ™, zagnieść ciasto. Uformować kulÄ™, owinąć foliÄ… i wÅ‚ożyć na godzinÄ™ do lodówki.

Farsz: filety umyć, osuszyć, natrzeć przyprawÄ… do ryb, przykryć, wstawić do lodówki. Ryż wsypać do osobnego wrzÄ…tku i ugotować do miÄ™kkoÅ›ci. Cebule obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać Å‚yżkÄ™ oleju, zeszklić cebulÄ™.

W rondlu rozgrzać resztÄ™ oleju, wÅ‚ożyć ryby, krótko obsmażyć, wlać wino.

Dusić 20 minut.

3 jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać ze skorupek i posiekać. RybÄ™ pokroić, wymieszać z cebulÄ…, osÄ…czo-nym ryżem, jajkami na twardo i surowymi. Farsz przyprawić solÄ… i pieprzem.

Ciasto rozwaÅ‚kować na prostokÄ…tny placek gruboÅ›ci 1 cm. WyÅ‚ożyć nim podÅ‚użnÄ… formÄ™. NaÅ‚ożyć farsz. Nadmiar ciasta odciąć, wyciąć prostokÄ…t, przykryć nim farsz, starannie zlepić brzegi ciasta. Z resztek wyciąć rybki. Piec 45-50 minut (rybki ok. 10 min) w temp. 190°C. Podawać na gorÄ…co lub po wystudzeniu.

''W*. t *

W uklndzie

1)0 Ry8

taj mlo-unnlil |ast

iii.In.

uorozyoa 1 Imbir.

1 * 1


Ciasto można wypeÅ‚nić farszem z grzybów i kapusty (jak na pierogi). Kulebiakowi warto nadać ksztaÅ‚t pieroga, ozdobić go grzybkami z ciasta.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
100?n na gwiazdke i karnawal014 FOTO sraKulebiak z ryba    GoleO Smak domowej kuchni
100?n na gwiazdke i karnawal011 1. Ryba w koperkowej galarecie Przygotowanie: 50 min Oczekiwanie: 5
100?n na gwiazdke i karnawal030 Ciasto - przęęis podstawowy Przygotowanie: 20 minut Schładzanie: 1 g
100?n na gwiazdke i karnawal001 SZYBKA KUCHNIA HIT SEZONU CIASTA PRZYJ* Nr5/2004 Cena 4,90 zf (w tym
100?n na gwiazdke i karnawal002 Drodzy czytelnicy! Nasz zimowy zeszyt jest jak atrakcyjny podar
100?n na gwiazdke i karnawal002 Nasz zimowy zeszyt jest jak atrakcyjny podarunek pod choinkÄ™. M
100?n na gwiazdke i karnawal003 N A CZAS NA KUCHNIĘ WEGETARIAŃSKA Obiad bez grama miÄ™sa   
100?n na gwiazdke i karnawal004 i DLA JAROSZY wegetariańską Przepisy na następnej stronieCzas na kuc
100?n na gwiazdke i karnawal005 1. Herbata mnichów Przygotowanie: 15 minut ■ Goździk utłuc ze szczyp
100?n na gwiazdke i karnawal005 1. Herbata mnichówPrzygotowanie: 15 minut ■ Goździk uttuc ze szczypt
100?n na gwiazdke i karnawal006 DLA JAR! PÅ‚CTURE PRESS (?)Frykadelki z grochuPrzygotowanie: 25 minut
100?n na gwiazdke i karnawal006 DLA JAROSZY V i* £ w* > * i fcw U, . PICTURE PRESS (2)F
100?n na gwiazdke i karnawal007 Pasztet z kaszy gryczanej Przygotowanie: 40 min Pieczenie: 1 godz. N
100?n na gwiazdke i karnawal007 Pasztet z kaszy gryczanej Przygotowanie: 40 min Pieczenie: 1 godz. N
100?n na gwiazdke i karnawal008 Gołąbki z ryżem i pieczarkami Przygotowanie: 30 min Gotowanie: 25-30

więcej podobnych podstron