102 5

102

Składniki:

2 marchewki

1    cebula

20 dag kaszy kuskus

2    puszki tuńczyka

w kawałkach w oliwie 3-4 jaja

10 dag sera żółtego ^lh pęczka szczypiorku 1 puszka kiełków sojowych I mały słoik majonezu sól

pieprz

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

Wykonanie:

Marchew ugotować i pokroić w kostkę. Cebulę i szczypiorek drobno pokroić. Jaja ugotować, obrać, oddzielić białko od żółtka i osobno zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kaszę ugotować wg przepisu. Sn żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach Tuńczyka i kiełki sojowe odcedzić.

W szklanym naczyniu układać składniki warstwami tak, by co drugą warstwę przełożyć niewielką ilością majonezu. Każdą warstwę doprawić do smaku. Wierzch sałatki przybrać dekoracyjnie.

Kolejność układania składników jest dowolna. Zależy od upodobań smakowych lub kolorystycznych. Tuńczyka można zastąpić pokrojonymi śledziami.

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I KORNISZONAMI

Wykonanie:    Składniki:

(.ebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, / cebula posolić, dodać cukier, sok z cytryny i pół 2 puszki tuńczyka w oleju łyżeczki majonezu. Mieszać dokładnie 2-3 ogórki korniszony przez ok. 10 min. Tuńczyka odcedzić, 3-4 łyżki majonezu ogórki obrać. Pokroić w drobną kostkę. ^lh łyżeczki cukru Połączyć wszystkie składniki, dodać resztę sok z V* cytryny majonezu, wymieszać, doprawić do smaku.    sól

Podawać z pieczywem.    pieprz