Sałatka z mięsem(1)

Sałatka z mięsem

Składniki:

•    3/4 szklanki ryżu • 20 dag ugotowanego mięsa z kurczaka lub cielęciny

•    pół puszki kukurydzy konserwowej

•    1/2 szklanki mrożonego groszku

•    2 pomidory • sól • pieprz

Ryż opłukać, ugotować na sypko w osobnej wodzie, ostudzić z mięsa kurczaka oddzielić skórę, pokroić je na kawałki mrożony groszek wsypać do wrzątku i gotować 3-5 minut, osączyć pomidory umyć, oddzielić stwardniałe kawałki, pokroić w kostkę ryż wymieszać z osączo-ną kukurydzą, groszkiem, mięsem i pomidorami przyprawić do smaku.