10342682y8704896820052�0249683 n

Założenia do określenie zapotrzebowania energetycznego organizmu.

Pracownik hipermarketu wykonujący w ciągu zmiany roboczej następujące czynności:

1 Praca na kasie: 240 min;

2. Chodzenie bez ciężaru z prędkością 5 km h 20 min 3 Prowadzenie elektrycznego wózka paletowego z prędkością 3 km h ¹ : 45 min.

4. Wykładanie towaru na półki: 100 min,

5 Czynności porządkowe (zmiotka, mop): 30 min. ó. Przerwy w pracy: 45 min (30 min siedzenia + 15 min stania).

Obliczyć:

a)    wydatek energetyczny netto organizmu dla 8-godzinnej zmiany roboczej (uproszczoną metodą Lehmanna, metodą wg ISO S996 oraz metodą telemetryczną),

b)    wydatek energetyczny związany z podstawową przemianą materii (PPM),

c)    całkowity dobowy wydatek energetyczny organizmu

Wytyczne

jo punktu a):

W metodach wg Lehmanna oraz wg ISO uwzględnia się pozycję ciała podczas pracy (część A tabel)

>raz zaangażowanie mięśni (część B tabel). W związku / tym całkowity wydatek energetyczny łrgamzmu na pracę jest równy:    v\L/nt? I

M_LoMiso* Mą + M„ /%: ’ (7

cl _A wydatek energetyczny na podtrzymanie postawy ciała, M_hl ~ \ i ’fi£tS( tffii */' /fy)    i/^Pr? ^f/^Py;)J

cj„ - wydatek cnergetyczn> na pracę dynamiczną.

thl

W metodzie telemetrycznej posłużyć się informacjami zawartymi w załączonej tabeli Wydatek tnergetyczny wyznaczyć z zależności:

M„ = 3,6 • A | (4 • HR - 255) t, + ...+ (4 • HR - 255) t_n j |kJ|,

gdzie:

•IR częstotliwość skurczów serca dla danej kategorii ciężkości pracy.

\ - pole powierzchni skóry pracownika (rrf),

i.„ czas wykonywania kolejnych czynności o określonej intensywności i*oIc powierzchni ciała „A” wg braci du Bois wynosi:

A = 0,204 ■ W^0,725.    |m^!|

|dzie:

I - wzrost w (m), n - masa ciała w (kg).

)la potrzeb wykonania obliczeń parametru „A” założyć wzrost i masę ciała pracownika wg vłasnego uznania.

lo punktu b):

)o wyznaczenia wartości PPM zastosować zależność:

>PM - (masa ciała (kg) * 24 h) x 0,9 |kcal| - dla kobiet "PM = (masa ciała (kg) * 24 h) |kcal| - dla mężczyzn

Uwaga: Ikcal = 4,18kJ

ło punkt c)

Przeciętne zużycie energii na zwykłe, codzienne czynności ocenia się na dodatkowe 1050 kJ na dobę lia kobiet i 1700 kJ dla mężczyzn Jest to przemiana ogólna M_og.

Stąd dobowe zapotrzebowanie energetyczne.

M = M_u,Miso, + PPM + M,„