AGF00035

osadza się na powierzchni szklanego naczynia. Aldoza utlenia się przy tym do kwasu glikonowego. Szybka reakcja tworzenia lustra srebrowego jest dowodem na obecność w środowisku aldehydu (aldozy). Jeżeli tej reakcji poddamy ketozę. to również zaobserwujemy tworzenie się lustra srebrowego, ale znacznie wolniejsze. Lustro tworzy się dopiero po wielokrotnie dłuższym czasie, potrzebnym do przekształcenia się ketozy w epimeryczną aldozę. Ketony zwykłe są niewrażliwe na test Tollensa.

aldoza + Ag’-» Agi + kwas glikonowy

lustro srebrowe

ketoza —» aldoza + Ag’-> Agi + kwas glikonowy

lustro srebrowe

qh₂oh

=0 HO—H

-OH/HOH

H-

■OH

H-j-OH

CH₂OH

D-fruktoza

enolizaqa

CHOH

f-OH

ho-4-h

h-Loh

H-j-OH

CH₂OH

enol

ęHO

CHOH

COOH

CHOH

OH/HOH HO—H

Ag-/NH,OH ho—h

H-

-OH

H-

■OH

H-j-OH

CH₂OH

aldoza

H-j-OH

CH₂OH

kwas glikonowy

Reakcja redukcji soli srebra za pomocą aldehydów jest wykorzystywana do wytwarzania luster.

Test Fehlinga

Test Fehlinga polega na utlenianu aldoz soląCu(II) w zasadowym roztworze winianu sodowo-potasowego. W wyniku reakcji aldoza utlenia się do kwasu glikonowego. a jonu Cu(II) redukują się do Cu(I) i w środowisku zasadowym wytrąca się w postaci pomarańczowego osadu Cu₂0. Ketozy reagują z odczynnikiem Fehlinga podobnie jak z odczynnikiem Tollensa. czyli pomarańczowy osad zaczyna się wolno wytrącać po wielu minutach.

Z D-gaiaktozy w wyniku delikatnego utleniania powstaje

OH oh

HO |H.OH D-galaktopiranoza

CHO

H—OH HO—H HO—H H-|-OH

CH₂OH D-galaktoza

Br/HOH

COOH H—OH HO—H HO—H H-j-OH

CH,OH kwas D-galaktonowy

3.2 Utlenienie do kwasów uranowych

Kwasy uronowe są pochodnymi aldoz. których reszta CH₂OH (ostatni atom węgla) jest utleniona do grupy karboksylowej. Utlenienie tej grupy można przeprowadzić po zabezpieczeniu funkcji aldehydowej, która jak wiadomo utlenia się łatwiej niż pierwszorzędowy alkohol. Kwas D-glukuronowy powstaje w reakcji utlenienia, np. 1.2.34-tetraacetylo-D-glukopiranozy.

COOH

AcO"^—"Q

AcO T H, OAc

UJ.4-telraacctvlo-D-glukopiranowi

NaOH/HOH

COOH

HO T H, OH

kwas D-glukuronowy

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
CCF20081221047 aia, nie odnoszą się przy tym do niego samego, wartością jest szczęście powszechne,
Obraz22 2013-03-28 :Rodzaje zakrzepów • przyścienny - osadza się przy ścianach na
IMG?79 wania. Odznaczają się przy tym dobrą zdrowotnością oraz odpornością na porażą przez choroby
IMGT68 124 są nimi .jednodniowi idole”), staje się przy tym bardzo wrażliwa na opinie innych, a najb
58Y (2) Eksperymenty na jesień Obserwacja: Farba dodana do wody opada powoli na dno; rozprzestrzenia
62c (2) Eksperymenty na jesień by to trudne zadanie - niejedno z dzieci zniechęciłoby się przy tym.
IW Powoływała się przy tym na auioryici nieboszczyku męża (I). przytaczając różne zdania (2). jakie
DSC00463 (8) Z chwilą rozpoczęcia płynięcia na powierzchni ^°b^P°Jawia« widoczne jako tzwtofe LOders
DSC09405 ł Absorpcja środka na powierzchni komórki z Zmiana przepuszczalności błon komórkowych
scan4 4 Na koronie drzewa najpierw mocujemy wszystkie owoce. Staramy się przy tym, by naj
IMGT68 124 są nimi .jednodniowi idole”), staje się przy tym bardzo wrażliwa na opinie innych, a najb
IMG?79 wania. Odznaczają się przy tym dobrą zdrowotnością oraz odpornością na porażą przez choroby
I. FUNKCJE ZMIENNEJ ZESPOLONE) nej. w sposób przedstawiony schematycznie na rys, 1)1.44. Może się pr
27581 IMGT68 124 są nimi .jednodniowi idole”), staje się przy tym bardzo wrażliwa na opinie innych,
PRM hi;if- powołuje się przy tym na oświadczenie LIołotowa w sprawie Rumunii-.
CAM00398 2 3. Normy, standardy i zalecenia dodatkowe zabezpieczenia; zwraca się przy tym uwagę na ko

więcej podobnych podstron