Białko w jedzeniu

Zawartość białka w pożywieniu

W tabeli podano zawartość białka, węglowodanów, tłuszczu, tłuszczu nasyconego i kilokalorii w typowych produktach i suplementach białkowych. Zawsze jedz z tq tabelą.

Żywność Białko (170 g, surowa) (g)	Węglowodany (g)	Tłuszcz całkowity (g)	Tłuszcz nasycony (g)	Kilokalorie
Wołowna, skrzydło 33	0	18	7,8	306
Wołowna, mielona 30	0	35	14	450
Wołowina, polędwica 34	0	21	8,4	342
Pierś z kury, mięso 39	0	2,4	0,6	186
Noga z kury, mięso 34	0	7,5	1,8	210
Jajo kurze, białko (lduże) 3,5	0,3	0	0	17
Jajo kurze, całe (lduże) 6,3	0,6	5	1,6	75
Substytut jaj w płynie 20,4	U	5,4	1,2	144
Łosoś atlantycki, mięso 34	0	10,8	1,8	240
Tuńczyk w sosie własnym 48	0	4,2	1,2	234
Pierś z indyka, mięso 42	0	1,2	0,6	186
Indyk, mielony 30	0	12,6	3,6	240
Suplementy (50g)
Koncentrat białek mleka
(80% białka, 5% wilgoci) 40	2,5	0,8	0,55	190
Izolowane białko sojowe
(86% białka, 5% wilgoci) 43	<1	2	0	190
Koncentrat białka serwatki
(80% białka, 5% wilgoci) 40	2,75	3,75	2,6	202
Izolowane białko serwatki
(93% białka, 4% wilgoci) 46,5	<1	<1	<1	192