burak ćwikłowy syrop na kaszel

PRZECIWKASZLOWY SYROP Z BURAKA

Duży, najlepiej spłaszczony korzeń buraka ćwikłowego wydrążyć w środku, nasypać do pełna cukru lub włożyć dobrego miodu pszczelego i umieścić na krótko do rozgrzanego-piekarnika bądź prodiża. Dawniej (choć i dziś na wsiach) burak umieszczało się na rozgrzanej płycie kuchni węglowej.

Wewnątrz buraka szybko zbiera się gęsty, rubinowy i smaczny syrop. Jest bogaty w anto-cyjany, witaminy z grupy B z kwasem foliowym na czele oraz minerały, np. wapń, żelazo, potas, mangan. Przynosi wręcz natychmiastową ulgę w męczącym, suchym kaszlu, chrypce, nieżycie górnych dróg oddechowych i ułatwia odkrztuszanie. Pomaga w nienajlepszym samopoczuciu i działa ogólnie wzmacniająco. Usuwa typowe “drapanie w gardle”. Dawniej dla znachorów stanowił prawie jedyny lek na szkarlatynę. Leczono nim także anemię.

Stosowanie: 3-4 razy dziennie po 1-2 łyżki-dorośli i 3 razy dziennie po 1 łyżeczce - dzieci.

Tomasz Nowak