LKT są wchłaniane w żwaczu, czepcu i księgach (w formie niezdysocjowanej)
• Wchłaniane z przedżołądków do krwi LKT (90%) dostarczają tkankom 70% energii metabolicznej potrzebnej do procesów życiowych (część przechodzi z treścią do dalszych odcinków)