DSC
58

24.10.2012

Temat kolokwium: aminokwasy i białka Imię i nazwisko:.Irhct

1. Oblicz pi i podaj wartość pH, w którym Tyr posiada największą liczbę grup obdarzonych o ^ ładunkiem wiedząc, że pK jej grup funkcyjnych wynosi: 2,2; 9,11; 10,07.

2.    Narysuj peptyd zbudowany z 5 różnych aminokwasów egzogennych. ^

3.    Omów proces strącania białka z roztworu. O

4.    Wyjaśnij wyczerpująco pojęcia: białka elastomeiyczne, ^-harmonijka. ^

5.    Pewien związek dał wynik dodatni w reakcji biuretowej, ksantoproteinowej i próbie Fiske ^ Subbarowa. Podczas elektroforezy pH 4,0 przemieszczał się do katody, a podczas sączenia molekularnego spływał szybciej niż insulina ale dużo wolniej niż lizozym. Wyciągnij wnioski O

o&dJ.