DSC
56

Temat kolokwium: aminokwasy i białka Imię i nazwisko:.    no,. _{t # #}    ..........Gti.3;

24.102012

0,

I

\

1.    Oblicz pi i podaj pH, w którym Arg posiada największą liczbę grup obdarzonych ladurik _0i, wiedząc, że pK jej grup funkcyjnych wynosi: 2,17; 9,04; 12,4fc.

2.    W jakiej kolejności spłyną z kolumny wypełnionej Sephade^em G100 (1000-100 000 D kazeina, miozyna, lizozym, glutation, omityna 7 O

3.    Jak podczas elektroforezy w pH 5,0 będą się zachowywały podstawowe aa uwolnione pc

hydrolizie kolagenu?    O

4.    Opisz dwie metody oznaczania białka w roztworze. Q

5.    Wyjaśnij wyczerpująco pojęcia: białka histerezy cieplnej, ^-harmonijka.

l W * *.<* __ W &

JLs

4,

c;

^ (

Cto

-Tnn\ ^

w^L

tan