okresu wegetacji:
â– b. wczesne 75 dni i wczesne 85 dni
(podkiełkowwane 10-15 t. bulw )
■wczesne - 90-110 dni zbiór poł. VI
zawierają mało s. m. i skrobi a więcej białka
■średniowczesne - 110-125 dni zbiór VIII
średnia zawartość s. m. i skrobi, wysoka zawartość białka i cukrów redukujących
■średniopóźne - 125-135 dni zbiór VIII /IX
duża zawartość skrobi, mała zawartość cukrów redukujących
■późne - 135-170 dni zbiór IX - X
średnia lub duża zawartość wit. C