Placek z ananasami

1 puszka ananasów

4 żółtka

Placek z ananasami Biszkopt    Masa

6 jajek.

1 szkl. cukru

3/4 szkl. mąki    , Masło Ptasia}

1/4 szkl.mączki ziemn. budyń śmietankowy 2 łyżeczki proszku    ^2x 3/4 szkl. cukru pudru

2 łyżki oliwy    2 paczki wiórek kokos.

Biszkopt-białka ubić na sztywno dodając cukier ,żółtka, mąkę,proszek i oliwę.Piec 15 minut Masa-budyń rozrobić w 1/3 szkli i zagotować 3/4 szkl.soku z ananasów.Masło utrzeć z cukrem if3/4f i żółtkami .Dodać po przestudzeniu masę budyniówą^Ananasy pokroó i dodać do masy lekko mieszając.

Góra-4 białka ubić na sztywno dodając 3/4 szkl. cukru pudru i wiórki ko kos owe. Na blachę położyć pergamin na to masę kokosową i piec na złocisty kolor.Pergamin posmarować olęjem,Masę kokosową włożyć na wierzch ciasta.

Smacznego