2. Rozpuszczaniu substancji mogą towarzyszyć przemiany fizyczne (np. zmiana temperatury) oraz reakcje chemiczne (np. rozkład niektórych związków i powstawanie nowych substancji).
3. Następująca podczas rozpuszczania zmiana temperatury zależy od tego, czy zysk energetyczny z procesów, które zachodzą w powstającym roztworze, jest większy od kosztu energetycznego wynikającego z potrzeby zniszczenia struktury substancji stałej.
Rozdział XL Roztwory elektrolitów
Doświadczenie 1. (str. 66)
Badanie przewodnictwa elektrycznego roztworów wybranych substancji
a) Sprawdź, czy sacharoza i chlorek sodu przewodzą prąd w postaci stałej. Sprawdź, czy ciekły octan etylu przewodzi prąd.
h) Przygotuj roztwory cukru i NaCl w wodzie destylowanej. Oprócz nich dysponujesz także roztworem kwasu octowego (ocet) i etanolu. Wlej do zlewki testowej czystą wodę destylowaną i sprawdź jej przewodnictwo. Sprawdź następnie, czy pozostałe roztwory przewodzą prąd (przy każdej zmianie cieczy w zlewce testowej przepłukuj naczynie wodą destylowaną).
Obserwacje z obu części doświadczenia zanotuj w postaci tabelki.
a) przewodnictwo czystych substancji stałych i ciekłych
b) przewodnictwo roztworów
Substancja |
Przewodzenie prądu |
sacharoza |
- |
chlorek sodu |
- |
octan etylu |
- |
Substancja |
Przewodzenie prądu |
woda destylowana |
- |
wodny roztwór sacharozy |
- |
wodny roztwór chlorku sodu |
+ |
wodny roztwór kwasu octowego |
+ |
wodny roztwór etanolu |
- |
Obserwacje
65