skanuj0155

Ciasta

■ Błyskawiczny torcik

Składniki:

M 1 średni gotowy biszkopt (3 tortowe blaty)

^ pół słoiczka dżemu ^ 1 krem do tortu, np. waniliowy lub śmietankowy # wiórki kokosowe li wisienki koktajlowe do dekoracji Na polewę:

M 0,5 tabliczki czekolady M 0,25 szklanki mleka Do nasączenia:

ti mocno osłodzona herbata z rumem

Obficie nasączyć blaty tortowe • przygotować krem według przepisu na opakowaniu, posmarować 1 blat, przykryć drugim • posmarować dżemem, przykryć • czekoladę połamać, rozpuścić w mleku na parze, gorącą polewą posmarować wierzch i boki tortu, obsypać wiórkami kokosowymi • torcik udekorować rozetkami kremu i koktajlowymi wisienkami.

KUCHNIA Siostry Filomeny

■    Czekoladowe kwadraciki

Składniki:

9 30 dag mąki tortowej

■    0,5 szklanki mleka ^ 20 dag cukru pudru

■    0,5 kostki masła ® cukier wanilinowy

■    szczypta soli

■    tłuszcz do formy 9 10 dag czekolady

Masło utrzeć, na końcu dodać mleko i cukier • dodać przesianą mąkę, cukier wanilinowy i szczyptę soli • cienką warstwę ciasta wyłożyć na dużą natłuszczoną blachę • piec 10-15 min w 200°C • czekoladę rozpuścić, domieszać 1 łyżkę masła • upieczone ciasto wyjąć, gorące pokroić na kwadraciki • boki każdego ciastka zanurzyć w czekoladzie, wystudzić.

99