Wszystkie składniki marynaty należy dokładnie wymieszać. Ze skrzydełek odcinam niejadalne końcówki, myję je dokładnie i wrzucam na pół godziny do miski z zimną wodą. • Po tym czasie skrzydełka wyciągam, osuszam (np. papierowym ręcznikiem) i wrzucam do marynaty. • Mieszam dokładnie, tak by marynata pokryła je wszystkie całkowicie. • Przygotowana potrawa ląduje w lodówce na co najmniej godzinę, a jeśli poieży i 5 godzin też będzie dobrze. • Skrzydełka piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, kilka razy je obracając podczas pieczenia i smarując marynatą. • Są gotowe, gdy chrupkie na zewnątrz, a w środku miękkie i soczyste - trwa to około 20 minut. % Takie skrzydełka doskonale nadają się też do pieczenia na
Składniki
I 16 skrzydełek kurczaka
marynata:
I 6 ząbków czosnku - drobno posiekanych
► 2 łyżki startego na grubej tarce, świeżego imbiru
I 2 łyżki sosu sojowego
• sok z cytryny
• 3 łyżki oliwy
I odrobina pieprzu cayenne I 2 łyżki wódki - niekoniecznie
I łyżka miodu
► sól
► świeżo zmielony pieprz