Waniliowe oponki

Waniliowe oponki

Składniki na ok. 25 porcji:

■    2/5 kostki masła,

■    1/2 szkł. cukru,

■torebka cukru waniliowego,

■    1/2 torebki budyniu wan&owego,

■    2 jajka,

■    4 łyżki kwaśnej śmietany,

■    3 szkl. mąki,

■    1 i 1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia,

■Huszcz do smażenia.

Przyrządzanie:

Mąkę przesiać, połączyć z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym oraz kudyniem. Dodać jajka, śmietanę

i stopniowo wsypywać mąkę. Ciasto j energicznie ugniatać. Rozwałkować ] na placek grubości 0,5 cm, wykra- i wać okrągłe ciastka z dziurką. Roz- r grzać tłuszcz w głębokim naczyniu, i Gdy będzie gorący, wkładać oponki [ i smażyć 3-4 min. Posypać cukrem I pudrem i ewentualnie cynamonem.

1 porcja - 130 kcal

To proste!

Oponki mogą mieć różny smak.

Jeśli do ciasta dodasz kakao, będą mieć smak czekoladowy. Możesz jednak dodać też np. wiórki kokosowe lub twaróg.