Sznycle z indyka w migdałach

Przygotowanie: ok. 25 minut Składniki:

#50 daq piersi inay*d_ • 10 dag piątków migdałowych	4,10 zł
• 1 iaiko	0,40 zł
• 5 daq masła	0,60zt
W sumie:	12,10 zł
Dodatki: łyżeczka soku z cytryny.
łyżka mąki. sól, świeżo mielony biały pieprz
	—=—i

■ Mięso z indyka umyć, osuszyć. Ostrym nożem pokroić w poprzek włókien na sznycle grubości około cm. Na desce ułożyć warstwę folii spożywczej, położyć sznycle i przykryć drugą warstwą. Delikatnie zbić mięso trzonkiem noża. oprószyć je solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny i obtoczyć w mące. Jajko wbić do miseczki, roztrzepać widelcem. Płatki migdałowe wysypać na płaski talerz. Sznycle zanurzać w jajku, obtaczać w płatkach migdałowych, mocno dociskając je do powierzchni mięsa. Smażyć sznycle na rozgrzanym na patelni maśle po 5 minut z każdej strony.