Szpadki z indyczej piersi z sałatą

Szpad ki z indyczej piersi z sałatą

Porcja: 345 kcal

Przygotowanie: 25 minut Dla 4 osób

800 q piersi indyka główka sałaty « pól szklanki śmietany szczypiorek Marynata: 6 łyżek soku z cytryny 4 łyżki oleju 2 łyżki miodu _ suszonego rozmarynu sól pieprz

■    M ięso opłukać. Pokroić w grube pasy,

■    Czosnek obrać, przepuścić przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Mięso natrzeć marynatą. Odstawić na 2-3 godziny do lodówki.

■    Osączone z marynaty' paski mięsa nadziać wzdłuż na drewniane szpadki. Ułoży ć na ruszcie. Piecok. 10—15 minut z każdej strony.

■    Szaszłyki podawaćz zieloną sałatą polaną osoloną śmietaną i posypaną drobno posiekanym szczypiorkiem.

rada: Pierś indyka można przyrządzić jak klasyczny szaszłyk. Wtedy kawałki mięsa przekładamy warzywami (pomi-dorkami koktajlowymi, kostkami cukinii, kabaczka lub dyni).