Pierś indycza z soczewicą

Pierś indycza z soczewicą

Porcja: 502 kcal. Przygotowanie: 25 minut. Pieczenie: 35 minut. Gotowanie: 20 minut.

Dla 4 osób

500 g piersi indyczej

700 g ziemniaków

150 g czerwonej soczewicy

czerwona cebula

2 łyżki oleju

łyżka śmietany kremówkł ząbek czosnku suszony tymianek suszonycząber sól

pieprz

natka

koperek

■    Mięso opłukać, osuszyć. Natrzeć roztartym z solą czosnkiem, posypać pieprzeni. Zawinąć w wysmarowana olejem folię aluminiową.

Piec 35 minut w rozgrzanym do 200^PC piekarniku.

■    Soczewicę opłukać. Zalać 1/2 szklanki wody. Dodać po szczypcie cząbru i tymianku. Gotować 8 minut. Dodać śmietanę. Doprawić solą

i pieprzem. Mocno podgrzać.

■    Cebulę obrać, pokroić

w talarki, sparzyć. Ziemniaki

ugotować w mundurkach. Obrać, pokroić w plastry. Oprószyć solą.

■ Mięso indycze pokroić w plastry. Razem z ziemniakami ułożyć na talerzu. Polać sosem z soczewicy. Posypać krążkami cebuli i posiekaną zieleniną.

•    Nasza rada

•    Danie będzie bardziej sy-

•    cące, jeśli ugotowane zie-

•    mniaki obsmażymy oleju.