DSC00100

I Przygotowanie ok. 40 minut Porcja 440 kcal Koszt porcji ok. 4 zł Przepis na 4 porcje

I Przygotowanie 70 n Koszt porcji ok. 5.5¹

| ^równieś 'żymi iekaj patelnię, zeszklij | i i smaż, ^sz mąką > smaku

^: jednego vijaj je szkamj. ice, 1 Be tartej B oleju. Bewielkim

Bałatą..

SKŁADNIKI:

•    8 kotletów wieprzowych bez kości

•    2 większe czerwone papryki

•    15 dag tartego żółtego sera o ostrym smaku

•    4 łyżki oleju

•    sól

•    pieprz kolorowy

1.    Mięso umyj, osusz, lekko rozbij z obu stron. Każdy kotlet po obwodzie ponacinaj w kilku miejscach. Natrzyj solą i kolorowym pieprzem.

2.    Papryki umyj, osusz, usuń gniazda nasienne. Następnie potnij je na ćwiartki.

3. Dobrze rozgrzej patelnię, wiej olej i na niewielkim ogniu obsmaż kotlety z obu stron. • Podsmażone kotlety odłóż i na tym samym tłuszczu lekko obsmaż pokrojone papryki. Następnie podlej je niewielką ilością wody, posól, popieprz i podduś ok. minuty.

4. Na blachę wyścielaną papierem do pieczenia wyłóż 4 kotlety. Na każdym połóż kawałek papryki, potem kolejny kotlet i znów paprykę. Utworzoną piramidkę przebij metalową • szpadką lub namoczonym patyczkiem. Posyp serem.

5. Zapiekaj ok. 15 min w 190°C.

SKŁADNIKI:

•    80 dag schabu środkov bez kości

•    50 dag ugotowanych buraków

; • szklanka śmietanki 30

•    • 2 łyżki masła ; • sól, pieprz

*. • po kilka gałązek natk

•    i rozmarynu

• 2 łyżki orzeszków pir

•    • 3 ząbki czosnku

kujemy

knych

irtym . la

dijon.

Bardziej pikantną wersję szaszłyków przyrządzimy, zastępując tradycyjny żółty ser serkiem z przerostem niebieskiej pleśni.

•    1. Schab umyj, osusz,

; niewielką ilością soli ora i pieprzem. Czubkiem os

•    noża (wbijając go ukośi ’. zrób kilka kieszonek w

•    i powciskaj w nie czosr