CAM00177

\WUUI

Faworki na

Przygotowanie: 60 min; Sztuka:

16 kcal; Cena porcji: 0,10 zł Składniki na 60 sztuk: ■ 2 żółtka

■    1 mały kubeczek (10 dag) jogurtu naturalnego ■ 1 i 1/3 szklanki mąki tortowej ■ 1 łyżeczka cukru waniliowego B1/2 łyżeczki soli ■ kilka kropli aromatu waniliowego

■    cukier puder do oprószenia

■    mąka do posypania stolnicy

■f W misce dobrze wymieszaj mikserem: żółtka, jogurt, cukier waniliowy i szczyptę soli. Gdy masa będzie puszysta, dodaj do niej mąkę przesianą przez sitko oraz aromat. Ciasto energicznie zagniataj rękoma, aż zbije się w kulę i przestanie się lepić do dłoni. Gotową kulą uderzaj o stolnicę przez około 5 minut.

Jogurcie

Dzięki temu ciasto stanie się bar- l dziej elastyczne. Gotowe przykryj i lnianą ściereczką i pozostawtakna około 10 minut.

2 Ciasto podziel na porcje. Każdą cienko rozwałkuj na stolnicy lekko posypanej mąką. Placki pokrój w paski. W paskach zrób nacięcia. Przekładaj przez otwór jeden z końców pasków, formując w ten sposób faworki. Ułóż je na blachach przykrytych pergaminem. Kolejno wstawiaj do piekarnika rozgrzanego do temp. 180°C (zteromoobiegiem). Piecz 10 min. Tak przygotowane faworki możesz też usmażyć wtradycyjny sposób iosączyćztłuszczu. Powystudze-niu oprósz cukrem pudrem.