decydującą rolę w produkcji rolniczej odgrywa produkcja mleka I żywca wołowego.
Ostatnio obserwuje się systematyczny spadek jednostkowej opłacalności produkcji mleka. Rolnicy, chcąc osiągnąć satysfakcjonujący ich dochód, muszą systematycznie zwiększać skalę produkcji z gospodarstwa.
Czynnikiem decydującym o opłacalności produkcji mleka jest skala produkcji. W 2008r. Dochód na poziomie parytetowym uzyskiwali rolnicy utrzymujący minimum 16 krów o wydajności 4500 % m/eka. W 2009r. Ta skala produkcji była niewystarczająca. Szanse rozwojowe mieli rolnicy --ymujgcy przynajmniej 28 kró.w mlecznych o