*
s
W rozdz. V wszystkie rozważania odniesiono do półki teoretycznej, tj. takiej, na której ustala się stan równowagi międzyfazowej. W warunkach rzeczywistych stan równowagi nie jest osiągany i w związku z tym liczba półek, w jaką należy wyposażyć kolumnę dla uzyskania założonej czystości produktów, musi być większa od liczby półek teoretycznych. Przeliczenie liczby półek teoretycznych na rzeczywistą prowadzi do pojęcia sprawności, która w ujęciu najogólniejszym jest miarą kinetyki wymiany masy na półce.
i
Ponieważ sprawność zależy między innymi od konstrukcji półek,
w pierwszej kolejności opisano je ograniczając się w tym punkcie do czterech najbardziej rozpowszechnionych odmian.
Półki pracują na zasadzie barbotażu. Biorąc pod uwagę sposób prowadzenia faz oraz konstrukcję elementów rozdrabniających fazę gazową, półki dzielimy na przelewowe i bezprzelewowe. Z kolei w pierwszej grupie wyszczególnić należy półki kołpakowe, zaworowe i sitowe. Schematy tych czterech odmian są widoczne na rys, VI-1.
Na półkach przelewowych (rys. VI-la, b, ę) ciecz jest spiętrzana przelewem. Wysokość krawędzi przelewowej decyduje o poziomie warstwy cieczy. Ciecz przepływa przez półkę poprzecznie, od osi kolumny, i spływa na półkę położoną niżej kanałem spływowym. Dolna krawędź kanału jest zanurzona .w cieczy, tak że kanał ten jest zamknięty dla gazu.