14 (64)

Zdolność wysychania (autokatalitycznej oksydacji)

■ Oleje schnące (olej lniany, olej makowy) to oleje roślinne, które dzięki zawartości trój glicerydów -estrów nienasyconych kwasów tłuszczowych, zwl linolowego, w cienkiej warstwie utleniają się, tworząc twardą, przejrzystą i elastyczną błonę (linoksyd, oks\na). Proces ten jest inicjowany i przyspieszany przez promienie UV (np. światło słoneczne); nie zachodzi w całkowitej ciemności, przy braku światła może nawet zostać odwrócony.