7

Przygotowujemy po 10 on' roztworów sacharozy o stężeniach: 0.0: 0,2; 0,4; 0.6; 0.8 i 1,0 M poprzez rozcieńczenie wyjściowego roztworu 1 M. Z bulwy ziemniaka wycinamy korkoborem 6 walców o jednakowej długości i ważymy jc. aby określić ich ciężar początkowy. Następnie walce umieszczamy w przygotowanych roztworach. Po upływie 2 godz. walce wyjmujemy, delikatnie osuszamy i ponownie ważymy, wyznaczając ich ciężar końcowy. Obliczamy różnicę między ciężarem początkowym a końcowym.

Stężenie sacharozy |M|	O.t)	0.2	0.4	0.0	OJ	t.o
Ciężar początkowy Ciężar końcowy__ Zmiana ciężaru

Sporządzamy wykres zależności zmian ciężaru od stężenia roztworu sacharozy-

1

0.8

0.6