4

2) Oznaczenie aktywności endo-l,4-fl-glukanazy na podstawie ilości cukrów redukujących uwolnionych z CM-celulozy ( metodą Somogyi-Nelsona)

Aktywność endo-l,4-(3-glukanazy obliczam ze wzoru:

(0,3234’E'R'2) - C

A- aktywność endo-l,4-|3-glukanazy [J/ml]

E- absorbancja przy długości fali 520 nm R- rozcieńczenie filtratu R=200

C-ilość cukrów redukujących w filtracie [ pM/ml] C=l,86[ pM/ml] t- czas inkubacji [ min] t=15 min

Zmierzona absorbancja E=0,67

[J/ml]

,    (0,3234-E-R-2}-C

A =-

t

A =

(0,3234-0,67-2 QQ-2)-l,S6 15

[J/ml]

A=5,65[J/ml]

3) Scukrzanie odpadów celulozowych

Enzymatycznej hydrolizie poddano próby zawierające: 1-kiełki słodowe, 2-paździerze lniane , 3-błonnik pszenny, 4-słomę z wiesiołka. W próbach oznaczyć zawartość cukrów metodą Somagyi-Nelsona przed i po scukrzeniu.

Stopień scukrzenia obliczyć ze wzoru

ACV-100-0.9-ISO

10^£ ■ m

^Sc⁼