Warunkiem wzrostu wszystkich drobnoustrojów beztlenowych w tkankach Jest niedotlenienie i spadek potencjału oksydoredkcyjnego (Eh).
W tkankach zdrowych potencji oksydoredukcyjny wynosi od +126 do ♦248 mV. natomiast w warunkach beztlenowych Eh ma wartott wartoSó bliską zeru lub ujemną (nawet do -50 mV w tkankach zwierząt
padlych).