Image (49)

t

Obecnie obowiązujące zalecenia żywieniowe.

1. Podaż nasyconych kwasów tłuszczowych nie przekraczająca 10% całkowitej liczby kalorii.

2.    Spożycie tłuszczu nie przekraczające 30% całkowitej liczby kalorii.

3.    Spożycie białek pokrywające ok. 15% całkowitego zapotrzebowania kalorycznego.

4.    Spożycie węglowodanów w ilościach pokrywających 50-55% zapotrzebowania energetycznego z uwzględnieniem przede wszystkim węglowodanów złożonych.

5.    Spożycie cholesterolu mniejsze niż 100 mg/1000 kcal i nie przekraczające 300 mg dziennie.

6.    Spożycie sodu zredukowane do 1,0 g/1000 kcal i nie przekraczające w całości 3,0 g dziennie.

7.    Ograniczenie spożycia alkoholu, tak aby wartość energetyczna pochodząca z tego źródła nie była większa niż 15% całkowitej wartości energetycznej spożywanego pokarmu (nie zalecać ze względu na interakcje z lekami)

8.    Całkowita wartość energetyczna wystarczająca do utrzymania należnej masy ciała.

9.    Spożywanie posiłków urozmaiconych.(5 X DZIENNIE WARZYWA I OWOCE)

10.    U osób z nadwagą konieczna jest stopniowa redukcja masy ciała za pomocą diety z ograniczoną wartością energetyczną (1000-1400 kcal/dobę), prowadzącej do zmniejszenia masy ciała o 2-4 kg w ciągu miesiąca.

Diety bardzo niskokaloryczne (300-500 kcal/dobę), podobnie jak zbyt szybka redukcja masy ciała, nie są zalecane pacjentom z chorobami układu krążenia, zwłaszcza z chorobą niedokrwienną lub niewydolnością lewokomorową serca.

Zaleca się uzupełniać dietę w zboża, kasze i razowe pieczywo, produkty mleczne i oliwę z oliwek , zieloną herbatę oraz fermentowane produkty mleczne. Zapewnią one większe urozmaicenie codziennego menu oraz wzbogacą posiłki w dodatkowe substancje korzystne dla układu sercowo-naczyniowego.

Podobne zalecenia obowiązują w tzw. DIECIE ŚRÓDZIEAdNOMORSKIEJ, którą obecnie uważa się za najzdrowszą na świecie i również poleca w schorzeniach kardiologicznych. Wielu naukowców uważa, że także DIETA WEGETARIAŃSKA (bezmięsna) jest wysoce skuteczną w zwalczaniu chorób sercowo-naczyniowych.

Inne wzmacniacze dla „sercowców”

•    Głóg

Rozluźnia i rozszerza naczynia wieńcowe i obwodowe, zalecany przy problemach z sercem w tym głównie vi> stanach pozawalowych; efekty lecznicze obserwuje się przy wypijaniu codziennie dwóch filiżanek naparu.

•    Pieprz cayenne (papryczka chiii)

Działa przeciwskurczowo oraz pobudza krążenie krwi; można nią przyprawiać różne potrawy, jest też wiele gotowych produktów z jej dodatkiem, np. czekolady, orzeszki, śledzie w puszce.

•    Cynamon

Przyjmowany w postaci naparu jest skutecznym środkiem na zaburzenia krążenia; dodatek tej przyprawy można znaleźć w wielu produktach, m.in. w herbatach, suszonych jabłkach czy czekoladach.

•    Rozmaryn

Posiada silne właściwości pobudzające krążenie, stąd też pomaga w pozbyciu się problemów z krążeniem; można go dodawać do różnych dań, pić napar, jak również stosować w formie olejku do masaży lub inhalacji.

•    Miód gryczany i rzepakowy

Wzmacniają naczynia krwionośne, wspomagają pracę mięśnia sercowego oraz poprawiają jego zaopatrzenie w tlen i elementy odżywcze; najkorzystniej jest łyżkę miodu rozpuścić w pól szklanki wody, pozostawić na 12 godzin w temperaturze pokojowej i wypić taki napój następnego dnia na czczo.