skan163

skan163



nasyconych kwasów tłuszczowych oraz utleniają grupy sulfhydrylowe w cząsteczkach białka. Wskutek uszkodzenia lizosomów uwalniają się enzymy lizo-somalne, m.in. proteazy trawiące własne białka komórkowe.

Po długim okresie czasu (nawet dziesiątki łat) ujawniają się następstwa późne: przedwczesne starzenie, zaćma, bezpłodność, częsty rozwój nowotworów, efekty genetyczne (mutacje).

Jeżeli założyć, iż nawet pojedynczy kwant jonizującego promieniowania elektromagnetycznego może stać się przyczyną wyzwolenia np. mutacji prowadzącej do procesu kancerogenezy, to trzeba przyjąć, iż nie ma minimalnej, w pełni bezpiecznej dawki promieniowania. Wysokość tzw. dawki progowej (dawki od niej niższe mogą być przyczyną efektów, których nie umiemy wykryć) ustalana jest więc arbitralnie, jako pewien kompromis między ilością promieniowania prawdopodobnie nie powodującą u pracownika skutków negatywnych (w każdym razie nie powodującą skutków dostrzegalnych), a dawką promieniowania, która pozwala wykonywać efektywną pracę w warunkach narażenia na jego działanie.

6.1.9.

Energia elektryczna

W warunkach powszechnego stosowania energii elektrycznej uraz elektryczny zdarza się stosunkowo często; rzadziej spotkać się można z uderzeniem pioruna (które jest szczególną postacią tego urazu). Natężenie prądu, jego droga w ustroju i czas trwania przepływu są głównymi czynnikami przesądzającymi o szkodliwym działaniu elektryczności. Ogólnie biorąc, prąd stały czyni mniejsze szkody niż prąd zmienny o tym samym napięciu i natężeniu. Natężenie prądu przepływającego przez ciało zależy od oporu tkanki narażonej na działanie prądu elektrycznego. Sucha skóra np. stawia duży opór, opór skóry wilgotnej jest znacznie mniejszy. Droga przepływającego prądu, na ogół najkrótsza między miejscem wejścia i wyjścia, zależy także od oporu tkanek: prąd przepływa mianowicie raczej przez tkanki stawiające mniejszy opór. Opór tkanki przesądza o ilości energii przetwarzanej w ciepło: im większy opór, tym więcej energii przechodzi w energię cieplną. Płyny ustrojowe są roztworami elektrolitowymi, a więc względnie dobrze przewodzą prąd. Skóra, zwłaszcza - jak wspomniano - sucha, stawia opór znacznie większy, co jest przyczyną przetworzenia większej ilości energii w ciepło. Z tego powodu na powierzchni ciała w miejscach, przez które prąd wnika do organizmu (a także w miejscach jego wyjścia), tworzyć się mogą opalenia, w krańcowych przypadkach nawet zwęglenia. Natomiast stosunkowo opór stawiają naczynia krwionośne (wypełnione krwią, której osocze Jest roztworem elektrolitowym) oraz nerwy obwodowe (przystosowane do

163


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Image (49) t Obecnie obowiązujące zalecenia żywieniowe. 1. Podaż nasyconych kwasów tłuszczowych nie
39 (9) Oleje zawierające przewagę nasyconych kwasów tłuszczowych Olej kakaowy (cacao oleum) Olej kok
0000036 4 Ponadto duże znaczenie ma udział acetylokoenzymu A w biosyntezie kwasów tłuszczowych oraz
69730 Slajd21 Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe Wśród nasyconych kwasów tłuszczowych najbardzie
71347 Zdjęcie4869 (2) Butylohydroksyanizol (BHA) E-320 Zapobiega jelczeniu tłuszczów oraz utlenianiu
20 (35) Aterogenne oddziaływanie nasyconych kwasów tłuszczowych, to: 0 w/ri>ftt poziomu chokulrru
78 Zenon Zduńczyk ny (30%), a udział nasyconych kwasów tłuszczowych przekraczał poziom zalecany o po
FB IMG820932566480617 rolu zależy w dużym stopniu od długości łańcucha spożywanych nasyconych kwasó
39 (9) Oleje zawierające przewagę nasyconych kwasów tłuszczowych Olej kakaowy (cacao oleum) Olej kok
DSCN6491 I Izawierające przewagę nasyconych kwasów tłuszczowych Olej kakaowy (cacao oleum) Olej koko
skanuj0003 (649) t #ceff^    3/1. Rozkład kwasów tłuszczowych -1 (utlenianie kw. tłus

więcej podobnych podstron