img096 (2)

img096 (2)



Gdy produkt biosyntezy nie jest wydzielany na zewnątrz komórek niszczenie ścian komórkowych jest istotnym etapem procesu technologicznego.


Dezintegracja


Celem jest zniszczenie ścian komórkowych drobnoustrojów i wydobycie składników wewnątrzkomórkowych przy maksymalnym zachowaniu aktywności, struktury i funkcji wewnątrzkomórkowych składników komórek rozdrabnianych. Istnieje szereg metod dezintegracji, wybór odpowiedniej zależy od: właściwości materiału biologicznego (danej kultury i produktu który chcemy uzyskać), budowy ściany komórkowej, wrażliwości składnika, miejsca występowania składnika w komórce, kosztów i czasu realizacji procesu, metod dalszego przerobu.


Metoda | Zasada działania | Agresywność | Koszt

Metody mechaniczne

Homogenizacja

rozrywanie w wyniku mieszania

średnia

niski

Mielenie

niszczenie w wyniku działania materiału ciernego, naprężenia i zderzenia

Średnia

niski

Ultrasonifikacja

rozpad pod działaniem ultradźwięków, kawitacji

wysoka

wysoki

Ciśnieniowa

gwałtowna zmiana ciśnienia przy przepływie przez małe otwory

wysoka

niski

Metody niemechaniczne

Szok osmotyczny

różnica stężeń powoduje rozrywanie ścian komórek w wyniku działania ciśnienia osmotycznego

niska

niski

Trawienie

enzymami

rozkład ścian komórki w wyniku działania enzymów

niska

wysoki

Trawienie ługami

zmydlanie tłuszczy, rozpuszczanie membran

wysoka

niski

Rozpuszczanie

rozpuszczalniki organiczne rozpuszczająskładniki membrany

średnia

niski


Metody dezintegracji ścian komórek drobnoustrojów:

1)    mechaniczne (homogenizacja, mielenie, urządzenia z elementami rozdrabniającymi: młyny perełkowe)

2)    działanie czynnikami fizycznymi (ultradźwięki, prasy wysokociśnieniowe, szok osmotyczny lub ciśnieniowy, zamrażanie i rozmrażanie)

3)    działanie czynnikami chemicznymi (detergenty, antybiotyki, rozpuszczalniki organiczne, kwasy i inne substancje)

4)    rozkład ściany komórkowej na drodze lizy enzymatycznej

(enzymy lityczne, autoiiza, liza fagowa)

5)    inne (kombinowane, mutanty o zwiększonej przepuszczalności ściany komórkowej, komórki o zwiększonej sekrecji składników)

Metody i urządzenia stosowane do wydzielania produktów biotechnologicznych z biomas

dezintegracja komórek na skaie przemysłowa:

-    metoda ciśnieniowa, homogenizatory i prasy wysokociśnieniowe, działanie na komórki wysokim ciśnieniem; pękanie natychmiastowe komórek;; przepływ zawiesiny komórek przez wąską szczelinę pod ciśnieniem, gwałtowna zmiana ciśnienia powoduje eksplozje komórek (ok. 60 - 100 MPa)

-    młyny perełkowe, kulowe, działanie mechaniczne, urządzenia z elementami rozdrabniającymi wstrząsanie w obecności kulek, komórki między powierzchniami elementów rozdrabniających poddawane naprężeniom tnącym, zderzeniom, mielenie w młynach kulowych poziome bębny wypełnione kulkami.

Metody i urządzenia stosowane do wydzielania produktów biotechnologicznych z biomas

W skaii laboratoryjnej i półtecnnicznej:

-    dezintegratory wysokoobrotowe, niszczenie ścian komórek następuje w wyniku wytworzenia dużych naprężeń ścinających w roztworze.

-    metody enzymatyczne, rozkład ścian komórkowych uzyskuje się w wyniku działania enzymów lizujących ścianę komórkową (lizozym, lizostaf ina - bakterie, chitinaza -grzyby. f>-glukanazy - drożdże); metody autolizy komórkowej

-    rozrywanie przez kryształy wody, kilkakrotne zamrażanie i rozmrażanie zawiesiny komórek powoduje uwolnienie zawartości komórek.

Metody i urządzenia stosowane do wydzielania produktów biotechnologicznych z biomas

W skali laboratoryjnej i półtechnicznej:

-    operacje termiczne, suszenie, szok termiczny może prowadzić do dezitegracji komórek,

-    szok osmotyczny. zmiana ciśnienia osmotycznego, zastosowanie do uwalniania produktów z przestrzeni periplazmatycznej, zrównoważenie komórek w 20% (w/v) sacharozie, szybkie zebranie i zawieszenie w wodzie w 4°C

-    dezintegratory ultradźwiękowe, przepływ fali dźwiękowej przez zawiesinę komórek, energia ultradźwięków działa destrukcyjnie na komórki, bardzo ważne jest chłodzenie próbki, gdyż znaczna część energii przetwarzana jest na ciepło.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
img096 (2) Gdy produkt biosyntezy nie jest wydzielany na zewnątrz komórek niszczenie ścian komó
DEMOTYWATORY RÓŻNE PACZKAP0 SZT FOTO (296) fig Aktywacja produktu Windows Produkt Windows nie jest
W niektórych przypadkach, gdy ocieplanie budynków nie jest możliwe od zewnątrz można docieplać od we
S7001252 13 W jakim przypadku powiększenia obwodu brzucha pępek nie jest wypchnięty na zewnątrz A.
74163 IMG$63
scan0115 16812.2.2 Mikroorganizmy Kwas cytrynowy, jako produkt pierwotnego metabolizmu, nie jest wyd
1.4. Ocena niepewności typu B Stosowana jest, gdy statystyczna analiza serii obserwacji nie jest moż
2B$ wypowiedzi skl wypowiedź nie jest Mając na myśli _ słów rozmowa, t Gdy chodzi o zc stycznym
fotografowanie architektury dsr.e rozjaśnienia czy przyciemnienia partii obrazu, wreszcie w przy Ku
Czułość emulsji fotograficznych nie jest jednakowa na całym zakresie widma optycznego, widzialnego d
img296 (3) Neuralyst - produkt ten nie jest właściwie programem, lecz jest określany jako NNDS (Neur
skanuj0225 (3) 238 PHP i MySQL dla każdego 3. W przypadku gdy zmienna załogowany nie jest ustawiona,

więcej podobnych podstron