Obraz1

WYKLAD-ŻYWIEN1E C7.1 ĆWIEKA

1.    Zapotrzebowanie na energię

2.    Zapotrzebowanie na składniki odżywcze

3.    Żywienie podstawowe -1. Klasyfikacja diet

5. Wartość odżywcza produktów spożywczych

S'Ł\vomir Katf*: czyje

Zapotrzebowanie na energię

[v'dyi 0-»ł (ry.XTT.iLn.    ńz>:’0£kzi»l

Ł2-TRGIA: i*peerrrfvr»7ri-:    d;.V; 2XK~26CCkczl (WSC-IOWO VJi

xr.-.t ru d?!>: 2KOŁcjI (UKTO U> ?C-i>tr»3*'i I-Iii im w ćrrr.f

Ikol-tU	-u-i		.Ati rłcfr-i » 1 1 \ZtI)		irrę*cr * daru* i	r.ułu.»l £z>Cłf- ::--rfo
	torc.			r-l-y	ti*a
białko	207? j	?5 S	»?.»	4	91*'.	«}
iuw	«■» *	W 8	9,0-f>,6	9	»H	9,iS
	ja:-s i5 s	.'50 g		4		‘.15
•r.cbc.;	•	•		—i_	1M%	*.to

• ruw?<« Armitłn et-.ts

Bilans energetyczny			Bilans energetyczny
Pokarm jest			A. Podstawowa przemiana materii (PPM)
zużywany na:			u- wydrek energctyeay f-:-kzaa u-w wth«:
DOwSl	tYyiltłk		1 kcalkg rac.b
			ił w*gi: ~ wyistek -,a w\u«j. 'v\24 - 16I»1 kił]
-ł ł M {Ok ourt) -- PootUwewa			<"i óeoosty eh kctśct 1100-1500 kcaI2*h.
			i3a męłtzyn 1 V»> 1 SCO keal'21 b.
-aktywność	ABy»«tó 5c,ci"ł
fizyczną (ok 20%)			Pcx5vuwo*H pezecuni aJCeru za trzy r.i r-JS> tuli. witka. p*.i, ‘wrrnr.ów i
			je K iłlslfit od be.i! awwjwęj DU>' ciała
Z*;«S>v C-jŁI;* .-wy*
-termogcnczę
Si'4St rn-Yg/Tyejly			W mszch ge^cAewydi PPM .setfwe v:; zwiększa, przeczą.; ;ł.zio I2‘: :a
- 1:;ogcnczę			•tr>d>- wręc-ró Cebjstaa pojtinn imęmiry etth peoai o ■'

Bilans energetyczny

B. Aktywność fizyczna.

D'-3 określenia dobowego zapoezebowania na cr.crg:; należy pomnożyć tę wielkość podstawowej pentany matem przez współczynnik zależny od aktywności fizycznej

dla małej 1,4, dla umiarkowanej 1,7 dla dużej 2,0.

Bilans energetyczny

C. Tcrmogeaeza ta    p-od ifceji ćoditko»t; sbio    piiizia.

pod wpiyw na ńcru i rózcyłłi sebsiarcj: d« rwyA

Ternegrerzi fwpcsitWowł (ttwr. in-oiize dyntrr-err,: dzułuue p.'kiwn wid), mseza cfcęjowy v*zrmi mtęłeris przenuny Łittrii i wyd*a.3vr trr^wirt ŁJTO.i F*ąaay tfkr>TX ; n-»:erJcn.    i n-.sprnra Jidłisiic*

odKwrzyek

Wynosi c-na dlj białek 25-40% a tłuszczów 5-14%. węglowodanów 6% średnio w diecie mieszanej 10% energii.

D. Magazynowanie.