tmp7EA 1

^c!J³    clll^>

O'

’o

o

o

Celem i zadaniem żyw lenia dietetycznego jest /a pobiega mc zaostrzeniu mc choroby oraz współdziałanie przy zasadniczym leczeniu środkami medycznymi chorego. Czasami samo leczenie dietetyczne może uzdrowić chorego lub usunąć dolegliwości. Toteż w niektórych chorobach żywienie dietetyczne może być nic tylko jednym z czynników współdziałających w leczeniu, ale może stanowić jego zasadnicza podstawę umożliwiająca, całkowite wyleczenie lub zaleczenie choroby.

Skuteczność stosowania diety zależy w dużym stopniu od jej przestrzegania, podawania posiłków w ustalonych godzinach i spożywanie tych posiłków w przyjemnej atmosferze dla chorego.

Zwykle człowiek chory ma mniejsza odporność na wszelkie szkodliwe wpływy / otoczenia, dlatego też przy żywieniu dietetycznym wskazane jest aby wszelkie produkty do spor/adzama tych posiłków były świeże i w najwyższym gatunku

Przestrzeganie diet nie może być stosowane przez osoby chore, ale o tym musi decydować lekarz. Toteż zastosowanie odpowiedniej diety musi być uzgodnione / lekarzem, który opiekuje się chorym.

Dla ułatwienia podajemy ogólne zasady żywienia dietetycznego, aby osoby cierpiące na niektóre schorzenia mogły się zorientować jak powinny się odżywiać, jeżeli lekarz mc zar/ad/i szczegółowej diety.

Przygotowywanie potraw dietetycznych powinno się odbywać zgodnie z ogólnie obowiązującymi zasadami przestrzegania higieny.

Atmosfera przy spoży waniu posiłków powinna być przyjemna, gdyż wówczas posiłek daje największy pożytek. Jeśli natomiast nastrój przy jedzeniu nie jest przyjemny i nerwowy, to nawet najbardziej smaczne i apetycznie przyrządzone potrawy nie będą smakować. Dlatego też wszelkie spory rodzinne, poruszanie tematów drażliwych i przykrych nic powinny mieć miejsca podczas spożywania posiłków.